मोमोज की चटनी रेसिपी : घर में ऐसे बनाएं चाइनीज मोमोज की चटनी
बच्चे हो या बड़े सभी को चाइनीज मोमोज़ बेहद पसंद आते हैं। आपने मोमोज़ तो घर में जरूर बनाएं होगें। लेकिन क्या मोमोज की चटनी (Momos Chutney) बनाना जानते हैं। अगर नहीं तो आज हम आपको मोमोज़ की चटपटी चटनी बनाना यानि मोमोज की चटनी रेसिपी बता रहे हैं।
Momos Chutney Recipe : बच्चे हो या बड़े सभी को चाइनीज मोमोज़ बेहद पसंद आते हैं। आपने मोमोज़ तो घर में जरूर बनाएं होगें। लेकिन क्या मोमोज की चटनी (Momos Chutney) बनाना जानते हैं। अगर नहीं तो आज हम आपको मोमोज़ की चटपटी चटनी बनाना यानि मोमोज की चटनी रेसिपी बता रहे हैं। जिससे आप घर में ही होम मेड मोमोज़ बनाकर उनका मोमोज की चटनी (Momos Chutney Recipe) के साथ लुत्फ उठा सकें।
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मोमोज की चटनी रेसिपी सामग्री (Momos Chutney Recipe Ingredients)
टमाटर - 3 (मीडियम साइज)
लाल मिर्च 5-6
जीरा- 3 छोटा चम्मच
काली मिर्च - 4-5
लहसुन - 3 कलियां
नींबू का रस- 2-3 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
मोमोज की चटनी रेसिपी विधि (Momos Chutney Recipe Process)
1.मोमोज की चटनी रेसिपी (Momos Chutney Recipe) के लिए सबसे पहले लाल मिर्च के डंठल तोड़ कर अलग कर दें और मिर्च को तोड़ को उसके बीज निकाल दें।
2. इसके बाद टमाटर को अच्छी तरह से धोकर और लहसुन की कलियों का छिलका निकालकर छील लें।
3. अब एक पैन में पानी गर्म करें फिर उसमें लाल मिर्च और टमाटर डालकर धीमी आंच पर एक उबाल आने तक पका लें। फिर टमाटर को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
4. इसके बाद पैन को गर्म करें और उसमें जीरा, काली मिर्च डालकर धीमी आंच पर कुछ देर के लिए भूनकर प्लेट में निकाल लें।
5. अब टमाटर के ठंडा होने टमाटर, मिर्च, भुने मसाले, लहसुन की कलियां और नमक को मिक्सी की मदद से पीसकर एक पेस्ट बना लें।
6. इसके बाद टमाटर के इस मिश्रण को एक बॉउल में निकालें और उसमें नींबू का का रस मिक्स कर लें।
7. अब तैयार मोमोज की चटनी (Momos Chutney) को एक छोटे बॉउल में निकालें और गर्मागर्म मोमोज़ के साथ सर्व करें।
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