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बच्चों के लिए घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी पास्ता, जानें रेसिपी

ज्यादातर घरों में चाइनीज डिशेज तो बनती ही रहती है लेकिन आप घर में इटेलियन-मैक्सिकन डिश भी बना सकती हैं। ये डिशेस बच्चों को बहुत पसंद आएंगे। रोज के बोरिंग नाश्ते में चेंज लाने के लिए आप इस बार मिक्स वेज पास्ता की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं।

बच्चों के लिए घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी पास्ता, जानें रेसिपी
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ज्यादातर घरों में चाइनीज डिशेज तो बनती ही रहती है लेकिन आप घर में इटेलियन-मैक्सिकन डिश भी बना सकती हैं। ये डिशेस बच्चों को बहुत पसंद आएंगे। रोज के बोरिंग नाश्ते में चेंज लाने के लिए आप इस बार मिक्स वेज पास्ता की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। पास्ता तो वैसे भी बच्चों को बहुत पसंद होता है।

पास्ता बच्चों को पसंद है और वेजिटेबल के ट्विस्ट के साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आएगा। ऐसे में शाम के नाश्ते के लिए मिक्स वेज पास्ता बेस्ट ऑप्शन है। जानें रेसिपी-

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मिक्स वेज पास्ता के लिए सामग्री

  • उबली मैकरोनी या मनपसंद पास्ता: 2 कप
  • ऑलिव ऑयल या मक्खन: 3 बड़े चम्मच
  • बारीक कटा प्याज: 1
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच
  • उबली सब्जियां (गाजर, बींस, कॉर्न, मटर): 1 कप
  • उबले राजमा: 1/4 कप
  • बारीक कटा शिमला मिर्च: 1/2
  • टमाटर प्यूरी: 1 कप
  • नमक-काली मिर्च: स्वादानुसार
  • ओरेगेनो: 1 छोटा चम्मच
  • रेड चिली फ्लेक्स: 1 छोटा चम्मच
  • कद्दूकस किया हुआ चीज: 2 क्यूब्स
  • मोजरेला चीज: 1 बड़ा चम्मच
  • टोमेटो कैचप: 1/4 कप
  • बेसिल लीव्स (तुलसी की पत्तियां)
  • ब्लैक ऑलिव्ज
  • ओरेगेनो
  • रेड चिली फ्लेक्स

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विधि

  • एक पैन में मक्खन या ऑलिव ऑयल गर्म करें।
  • उसमें प्याज, अदरक-लहुसन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें।
  • कटा शिमला मिर्च डालकर चलाएं।
  • टमाटर की प्यूरी, नमक-काली मिर्च, ओरेगेनो, चिली फ्लेक्स डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं।
  • उबली सब्जियां, उबले राजमा, टोमेटो कैचप और पास्ता डालकर एकसार करें।
  • आप चाहें तो ओवन में भी मिक्स वेज पास्ता बना सकती हैं।
  • इसके लिए ओवन को 10 मिनट के लिए 160 डिग्री पर पहले से गरम कर लें।
  • ओवन के बर्तन में तैयार पास्ता निकालें।
  • ऊपर से कसी हुई दोनों तरह की चीज डालकर 10 मिनट के लिए बेक करें।
  • बेसिल लीफ्स, ब्लैक ऑलिव्ज, ओरेगेनो, रेड चिली फ्लेक्स से सजाकर सर्व करें।

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