मक्के और तिल की टिक्की रेसिपी : मकर संक्रांति पर घर में बनाएं स्वादिष्ट ''मक्के और तिल की टिक्की''

मकर संक्रांति 2019 (Makar Sankranti 2019) के अवसर पर घरों में तिल की चीजें बनाने और खाने की परंपरा है। ऐसे में अक्सर लोग तिल और गुड़ को मिलाकर तिल के लड्डू, तिल की चिक्की आदि कई सारी चीजें बनाते हैं। आज हम मकर संक्रांति 2019 (Makar Sankranti 2019) के खास अवसर पर मक्के और तिल से बनने वाली टिक्की की रेसिपी (Makke Or Til ki Tikki Recipe) यानि मक्के और तिल की टिक्की रेसिपी (Makke Or Til ki Tikki Recipe) बता रहे हैं। इस यूनिक रेसिपी से आप अपने मेहमानों को खिलाकर तारीफ भी पा सकते हैं। घर में मक्के और तिल की टिक्की (Makke Or Til ki Tikki Recipe) बनाने के लिए आपको घर में मौजूद सामान से आसानी से बनाया जा सकता है।

1. मक्के और तिल की टिक्की रेसिपी (Makke Or Til ki Tikki Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले मक्के के आटे को एक बर्तन में छान लें।

2. इसके बाद एक पैन में गुड़ के साथ पानी को डालकर धीमी आंच पर गर्म करें, फिर एक उबाल आने के बाद उसे ठंडा होने दें।

3. अब मक्के के आटे में तिल, तेल और गुड़ के घोल को मिलाते हुए एक आटा गूंद लें।

4. इसके बाद आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाएं और फिर हाथों को चिकना करके लोई को गोल आकार देने के बाद थोड़ा सा चपटा करते हुए टिक्की की शेप बनाएं।

5. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें पहले से बनाई गईं मक्के और तिल की टिक्की (Makke Or Til ki Tikki) को पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।

6. इसके बाद तैयार मक्के और तिल की टिक्की (Makke Or Til ki Tikki) को एक प्लेट में निकालें और गर्मागर्म सर्व करें।

1. तैयार मक्के और तिल की टिक्की (Makke Or Til ki Tikki) को आप बनाकर एक एयर टाइट डिब्बे में भी स्टोर कर सकते हैं।

2. मक्के और तिल की टिक्की (Makke Or Til ki Tikki) का आटा गूंदते समय अगर पानी की जरूरत लगे, तो बीच में थोड़ा-थोड़ा पानी डाल सकते हैं।