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Makar Sankranti 2019 : मिनटों में घर पर ऐसे बनाएं Tasty ''तिल की बर्फी'', ये है रेसिपी

मकर संक्रांति 2019 (Makar Sankranti 2019) के अवसर पर अक्सर लोग घरों में तिल और गुड़ को मिलाकर खास पकवान या व्यंजन बनाते हैं। लेकिन अगर आप इस मकर संक्रांति 2019 (Makar Sankranti 2019) पर तिल (Sesame) से बना कुछ अलग व्यंजन बनाना और रिश्तेदारों को खिलाना चाहते हैं।

Makar Sankranti 2019 : मिनटों में घर पर ऐसे बनाएं Tasty

Makar Sankranti 2019

मकर संक्रांति 2019 (Makar Sankranti 2019) के अवसर पर अक्सर लोग घरो में तिल और गुड़ (तिल (Sesame and Jageery) को मिलाकर खास पकवान या व्यंजन बनाते हैं। लेकिन अगर आप इस मकर संक्रांति 2019 (Makar Sankranti 2019) पर तिल (Sesame) से बना कुछ अलग व्यंजन (Dishes) बनाना और रिश्तेदारों को खिलाना चाहते हैं, तो आज हम आपको खोया यानि मावा (Mawa) और तिल (Sesame) को मिलाकर बनने वाली स्वादिष्ट 'तिल की बर्फी' रेसिपी (Til Ki Burfi Recipe) बता रहे हैं। इसे घर में बेहद ही आसानी से बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं 'तिल की बर्फी' रेसिपी (Til Ki Burfi Recipe) बनाने का तरीका।

Makar Sankranti 2019: घर में ऐसे बनाइए स्वादिष्ट 'तिल की गजक', ये है रेसिपी

तिल की बर्फी रेसिपी सामग्री (Til Ki Burfi Recipe Ingrdients)

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तिल की बर्फी रेसिपी विधि (Til Ki Burfi Recipe Process)

1. तिल की बर्फी रेसिपी (Til Ki Burfi Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले तिल को साफ कर लें।
2. इसके बाद एक कढ़ाही गर्म करें और उसमें
तिल (Sesame)
डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें।
3. अब कढ़ाही में खोया या मावा (Mawa) को डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें।
4. इसके बाद खोये में भूने हुए तिल (Sesame) और चीनी (Sugar) डालकर 3-4 मिनट तक चलाते हुए पकाएं या जब तक चीनी (Sugar) पूरी तरह खोये-तिल (Mawa and Sesame) के मिश्रण में घुल न जाए।
5. अब तिल की बर्फी (Til Ki Burfi) के मिश्रण में पहले से कटे हुए बादाम (Almonds) और पिस्ता (Pistachios) डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
6. इसके बाद एक प्लेट या बड़ी थाली को घी (Ghee) से ग्रीस कर लें।
7. अब पहले से घी (Ghee) से ग्रीस की गई प्लेट या बड़ी थाली पर तिल की बर्फी (Til Ki Burfi) का मिश्रण निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
8. तिल की बर्फी (Til Ki Burfi) के मिश्रण के ठंडा होने पर चाकू की मदद से बर्फी (Burfi) की शेप में काट लें और बारीक कटे हुए बादाम (Almonds) और पिस्ता (Pistachios) से गार्निश करें।
9. अब तैयार तिल की बर्फी (Til Ki Burfi) को प्लेट में रखें या एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें।
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