घर में बनाएं इस रेसिपी के साथ स्पेशल फ्रूट रायता

फल खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है।

फल खाने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती एवं फ्रूट्स खाना सेहत के लिए अच्छा भी होता है। हरिभूमि की तड़का लाइव टीम मुथानगर निवासी होममेका माही उधवानी से मिलने गई, तो उन्होंने टीम को खास नवरात्रि स्पेशल व्यंजन में फलाहारी फ्रूट रायता बनाने की विधि बताई...

सामग्री-

1 केला, 1 संतरा, 1 अनार, 2 चीकू, 2 कटोरी दही, 1 कप दूध, डेकोरेट करने के लिए काजू, बादाम के कतरन, चेरी व छुहारा, पिसी शक्कर स्वादानुसार।

विधि-

सबसे पहले एक कॉटन के कपड़े में दही के दो से तीन घंटे तक बांधकर टांग दें। अब इसके पानी के निचोड़ लें, ताकि इसका खट्टा पानी निकल जाए। अब इस दही को बर्तन में लेकर इसमें पीसी शक़्कर एवं दूध को मिलाकर रख लें। अब इसे कु़छ देर के लिए फ्रीज में ठंडा होने के लिए रख दें। अब अगल से बर्तन में केला, संतरा, अनार, चीकू एवं सेब आदि फलों को धोकर इसे काटकर रख लें। अब दही वाले पेस्ट को फ्रूट वाले बाउल में मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसके ऊपर काजू एवं बादाम के कतरन को डालकर सजा लें और ऊपर से चेरी को भी डाल दें। लीजिए तैयार है फलाहारी फ्रूट रायता। जो खाने में बेहद ही लज़ीज़ होता है।