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चुटकियों में बनाएं नाश्ते में खाने लिए सूजी उत्तपम

एक बर्तन में सूजी डालें और इसमें दही डालकर मिक्स कीजिए और थोडा़ सा पानी डाल कर घोल बना लें। घोल में नमक, अदरक, हरी मिर्च डालकर मिला दीजिए और 10 -15 मिनट के लिए रख दीजिए ताकि घोल फूल कर तैयार हो जाए।

दूसरे बड़े प्याले में शिमला मिर्च, बंद गोभी, और टमाटर मिलाकर रख लें। उत्तपन घोल में अब इनो फ्रूट साल्ट डालकर मिला लें।
नानस्टिक तवा गैस पर रख कर गरम कीजिए, तवे पर एक छोटी चम्मच तेल डाल कर करछी से चारों ओर फैलाइए। थोडी़ सी राई डाल दीजिए, राई चटकने पर, 2 चम्मचे घोल लेकर तवे पर डालें और चमचे से उत्तपम फैलाइए।
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