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हेल्दी रेसिपीः घर पर बनाएं मल्टीग्रेन ब्रेड

मल्टीग्रेन ब्रेड से कई पोष्क तत्व शरीर को मिलते हैं।

हेल्दी रेसिपीः घर पर बनाएं मल्टीग्रेन ब्रेड
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गेंहू ब्रेड खाने में जितनी स्वाद होती है उतना ही हेल्थ के लिए बहुत लाभदायक है। और जब मल्टीग्रेन ब्रेड की बात हो तो यह कई पोष्क तत्व शरीर को प्रदान करती है। आज हम आपको मल्टीग्रेन ब्रेड बनाने की विधि के बारे में बता रहे हैं...

सामग्री-

2/3 कप मल्टीग्रेन अनाज

3/4 कप गर्म पानी

1/4 टी स्पून सूखा खमीर

1/2 ब्रेड आटा

2 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल

1 टेबलस्पून शहद

1 1/2 नमक

1 1/2 कप गेंहू आटा

2 कप पानी

तिल

विधि-

मल्टीग्रेन अनाज को एक बर्तन में डालकर उसमें गर्म पानी डालकर 20 मिनट के लिए रख दें। बाद में इसमें खमीर मिलाएं और कुछ मिनटों बाद ब्रेड आटा, तेल, शहद और नमक मिलाएं। इन सब सामग्री को अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें गेंहू आटा मिलाकर 15 मिनट के लिए कपड़े से ढक कर रख दें।

अगर आटा चिपकने लगे तो इसमें थोड़ा ब्रेड आटे को मिला लें। फिर से 10 मिनट इस ब्रेड रोटी के आटे को कपड़े से ढक कर रख दें। आखिर में ब्रेड की शेप दें। ऑवन ट्रे पर तिल डालें और उसके ऊपर मल्टीग्रेन ब्रेड आटे को बिछा दें। और 4 मिनट के लिए ढक कर रख दें।

ऑवन को 425 डिग्री तापमान पर पहले ही गर्म कर लें। बाद में ऑवन में ब्रेड रोटी ट्रे के नीचे एक बाउल में एक कप पानी डालकर रखें और 20 मिनट तक बेक करें। अब आपकी मल्टीग्रेन ब्रेड तैयार है।

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