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अबकी बार घर पर बनाएं यम्मी और टेस्टी चिकन लॉलीपॉपः रेसिपी

चिकन खाने के शौकीन लोगों को चिकन से बनी हर डिश पसंद होती है।

अबकी बार घर पर बनाएं यम्मी और टेस्टी चिकन लॉलीपॉपः रेसिपी

चिकन खाने के शौकीन लोगों को चिकन से बनी हर डिश पसंद होती है। अगर वो एक दिन भी चिकन ना खाए तो उनका दिन अधूरा-सा रहता है। तो देर किस बात की घर पर बनाएं कुछ लजीज डिश। इसका नाम है चिकन लॉलीपॉप।

सामग्री-

चिकन लेग

1 कप प्याज का पेस्‍ट (1 चम्मच)

1चम्मच लहसुन का पेस्‍ट

1 चम्मच अदरक का पेस्‍ट

1 चम्मच मिर्च पाउडर

आधा चम्मच चिकन मसाला

नमक (स्वादनुसार)

घोल बनाने के लिए सामग्री-

3 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लेार

2 बड़ चम्मच मैदा

चुटकी भर बेकिंग सोडा

एक चुटकी नमक

तेल

विधि-

चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए सबसे पहले चिकन लेग पीस पर नमक और मिर्च छिड़क लें। अब एक बाउल में प्‍याज, अदरक, लहसुन पेस्‍ट डाल कर मिक्‍स कर लें।

अब इसमें नमक, चिकन मसाला और मिर्च पाउडर डाल कर मिलाएं और इस मिश्रण को चिकन पर लगाकर 15 मिनट के लिए रख दें।

अब एक दूसरे बाउल में कॉर्नफ्लॉर, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें।

अब इससे चिकन को मैरीनेट करके 5 मिनट के लिए रख दें। अब गैस पर कड़ाही में तेल गर्म करें फिर इसमें चिकन पीस डालें और अच्‍छे से फ्राई करें।

जब चिकन गोल्‍डन ब्राउन हो जाएं तब प्लेट में पेपर लगाएं और इन्हें तेल से निकाल कर प्लेट में रखें। और सर्व करें।

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