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खसखसी मखाना आलू रेसिपी : इसके आगे शाही पनीर भी है फीका

शादी के बाद नई दुल्हन अपने ससुराल में जो पहली रसोई बनाती है, उसे बहुत खास माना जाता है। ऐसे में दुल्हन भी चाहती है कि वह ऐसे स्वादिष्ट पकवान बनाए कि नए परिवार के सभी सदस्य उसकी तारीफ करें।

खसखसी मखाना आलू रेसिपी : इसके आगे शाही पनीर भी है फीका
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Khaskhasi Makhana Aaloo Recipe : शादी के बाद नई दुल्हन अपने ससुराल में जो पहली रसोई बनाती है, उसे बहुत खास माना जाता है। ऐसे में दुल्हन भी चाहती है कि वह ऐसे स्वादिष्ट पकवान बनाए कि नए परिवार के सभी सदस्य उसकी तारीफ करें। इसलिए आज हम आपको आलू की एक खास रेसिपी यानि 'खसखसी मखाना आलू' रेसिपी (Khaskhasi Makhana Aaloo Recipe) बता रहे हैं। जिसे बनाकर आप आसानी से ससुराल में सबका दिल जीत सकती हैं।

खसखसी मखाना आलू रेसिपी सामग्री (Khaskhasi Makhana Aaloo Recipe Ingredients)

खसखसी मखाना आलू रेसिपी विधि (Khaskhasi Makhana Aaloo Recipe Process)

1. खसखसी मखाना आलू रेसिपी (Khaskhasi Makhana Aaloo Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गर्म करें।
2. इसके बाद गर्म तेल में जीरा, काली मिर्च, लौंग, खसखस, अदरक और हरी मिर्च डालें।
3. जीरा चटकने पर टमाटर का पेस्ट, नमक, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च डालें।
4. जब मसाला अच्छी तरह भुन जाए तब आलू और जितनी गाढ़ी ग्रेवी चाहिए उसी के अनुसार पानी मिलाकर कुकर बंद कर दें।
5. 2 सीटी आने तक मंदी आंच पर पकाएं। प्रेशर निकल जाने पर कुकर खोलें।
6. उसमें तले हुए मखाने, अमचूर और गरम मसाला पाउडर डालकर थोड़ा-सा और पकाएं, जिससे सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएं।
7. अब तैयार खसखसी मखाना आलू (Khaskhasi Makhana Aaloo) को बॉउल में निकालें और हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म पराठें या पूरी के साथ सर्व करें।

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