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केले का हलवा रेसिपी : घर पर ऐसे बनाएं सेहत से भरपूर ''केले का हलवा'', जानें रेसिपी

आपको केले के फायदे के बारे में तो पता ही होगा। केला सबसे पौष्टिर फलों में से एक है। जो आपके वजन बढ़ानें के साथ ही पेट को रोगों से भी निजात दिलाने में बेहद एहम भूमिका निभाता है। आपने आज तक केले की सब्जी, केले के चिप्स और बनाना शेक का स्वाद चखा होगा, लेकिन अगर हम कहें कि केले का हलवा (Kele Ka Halwa) भी बेहद स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत से भरपूर होता है।

केले का हलवा रेसिपी : घर पर ऐसे बनाएं सेहत से भरपूर
आपको केले के फायदे के बारे में तो पता ही होगा। केला सबसे पौष्टिर फलों में से एक है। जो आपके वजन बढ़ानें के साथ ही पेट को रोगों से भी निजात दिलाने में बेहद एहम भूमिका निभाता है। आपने आज तक केले की सब्जी, केले के चिप्स और बनाना शेक का स्वाद चखा होगा, लेकिन अगर हम कहें कि केले का हलवा (Kele Ka Halwa) भी बेहद स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत से भरपूर होता है। इसलिए आज हम आपको केले का हलवा रेसिपी (Kele Ka Halwa Recipe) बता रहे हैं। जिसे घर में बेहद ही आसानी से बनाया जा सकता है।

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केले का हलवा रेसिपी सामग्री (Kele ke Halwa Recipe Ingredients)

अधपके केले : 2
फुल क्रीम दूध : 1/2 कप
मिल्क पाउडर : 1/2 कप
पिसी चीनी : 50 ग्राम
देसी घी : 2 बड़े चम्मच
केसर के धागे : 3-4
बादाम : 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटे हुए)
पिस्ता : 1 छोटा चम्मच (बारीक कटे हुए)
किशमिश : 1 बड़ा चम्मच

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केले का हलवा रेसिपी विधि (Kele ke Halwa Recipe Process)

1. केले का हलवा रेसिपी (Kele ke Halwa Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केलों को धोकर छील लें।
2. अब इसके बाद छीले हुए केलों को एक कद्दूकस की मदद से कस लें और दूध,केसर के साथ प्रेशर कुकर में डालकर एक सीटी लगा लें।
3. इसके बाद प्रेशर कुकर की सीटी रिलीज करने के बाद कुकर को खोलकर कुछ देर ठंडा होने दें।
4. अब एक कढ़ाही में घी गर्म करें और फिर उसमें केले-दूध के मिश्रण को डालकर चलाते हुए धीमी आंच पर सुनहरा होने तक या कढ़ाही के किनारे छोड़ने तक पका लें।
5. इसके बाद केले का हलवा (Kele Ka Halwa) के मिश्रण के सुनहरा होने पर उसमें मिल्क पाउडर और पिसी चीनी मिलाएं और चलाते हुए लगभग 5 मिनट तक भून लें।
6. अब तैयार केले का हलवा (Kele Ka Halwa) को एक बॉउल में निकालें और पहले से बारीक कटे हुए बादाम-पिस्ता और किशमिश से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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