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कटहल बिरयानी रेसिपी : चिकन से ज्यादा स्वादिष्ट घर में बनाएं ''कटहल की बिरयानी

बिरयानी एक मुगलई डिश है। जिसे आमतौर पर नॉनवेज के साथ बनाया जाता है, लेकिन समय के साथ चीजों में आए बदलाव की वजह से अब बिरयानी को सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाने लगा है। जिससे शाकाहारी लोग भी स्वादिष्ट बिरयानी का स्वाद चख सकें।

कटहल बिरयानी रेसिपी : चिकन से ज्यादा स्वादिष्ट घर में बनाएं

Kathal Biryani Recipe : बिरयानी एक मुगलई डिश है। जिसे आमतौर पर नॉनवेज के साथ बनाया जाता है, लेकिन समय के साथ चीजों में आए बदलाव की वजह से अब बिरयानी को सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाने लगा है। जिससे शाकाहारी लोग भी स्वादिष्ट बिरयानी का स्वाद चख सकें। इसलिए हम भी आज आपको कटहल की बिरयानी यानि कटहल बिरयानी रेसिपी (Kathal Biryani Recipe) बता रहे हैं।

कटहल बिरयानी रेसिपी सामग्री (Kathal Biryani Recipe Ingredients)

कटहल बिरयानी रेसिपी विधि (Kathal Biryani Recipe Process)

1.कटहल बिरयानी रेसिपी (Kathal Biryani Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा, कटे प्याज और टमाटर भून लें।
2. इसके बाद पैन में अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर डालकर थोड़ी देर चलाएं, अब इसमें उबले हुए कटे कटहल डालकर भून लें।
3. अब पैन में उबले हुए चावल, नमक और गरम मसाला डालें और ढककर थोड़ी देर पकाएं।
4. इसके बाद कटहल बिरयानी (Kathal Biryani) को तले हुए काजू और कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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