करवा चौथ पर रिश्ते में घोलनी है मिठास, तो ये स्पेशल पनीर खीर करें ट्राई

27 अक्टूबर को सभी महिलाएं अपने पतियों की लंबी उम्र के लिए करवा चौथ का व्रत रखेंगी। करवा चौथ के दिन महिलाएं निर्जल व्रत रखती हैं फिर भी अपने पति को खुश,इंप्रेस और उनके प्यार भरे एहसास के लिए व्रत होने पर भी कई सारे पकावानों को बनाने में लगी रहती हैं।

अगर आपने अभी तक करवा चौथ पर कुछ स्पेशल बनाने के बारे में नहीं सोच पाई हैं, तो घबराइए मत, क्योंकि आज हम आपको करवा चौथ के खास मौके पर स्पेशल पनीर खीर रेसिपी बता रहे हैं, जिससे खीर की मिठास आपकी जिंदगी और रिश्ते को भी मीठा बना सके।

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पनीर खीर रेसिपी सामग्री :

फुलक्रीम दूध : 1 लीटर, ताजा पनीर : 250 ग्राम, केसर के धागे : 4-5, चीनी : 100 ग्राम, बारीक कटे हुए मेवे : 1 छोटी कटोरी, इलायची पाउडर : 1/4 टी स्पून।

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पनीर खीर रेसिपी :

1. सबसे पहले एक बर्तन में दूध गर्म होनें रखें।

2. अब एक कटोरी में थोड़े से दूध में केसर के कुछ धागे भिगोकर अलग रखें।

3. इसके बाद पनीर को कद्दूकस की मदद से कस लें।

4. जब दूध गाढ़ा होने लगे, तो उसमें कसा हुआ पनीर डालें और धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं, इलायची पाउडर और चीनी मिलाएं।

5. अब तैयार पनीर खीर को ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और ठंडा करके सर्व करें।

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