जन्माष्टमी 2018 : थाली पीठ रेसिपी का, भोग लगा कान्हा को करें खुश
इस बार जन्माष्टमी यानि कृष्ण जन्मोत्सव का त्योहार 2 सितंबर 2018 को पूरे देश में मनाया जाएगा। इस दिन लोग सुबह से ही कृष्ण मंदिरों में भजन और कीर्तन के साथ जन्माष्टमी का उत्सव मनाने के लिए इकट्ठे होने लगते हैं।
इस बार जन्माष्टमी यानि कृष्ण जन्मोत्सव का त्योहार 2 सितंबर 2018 को पूरे देश में मनाया जाएगा। इस दिन लोग सुबह से ही कृष्ण मंदिरों में भजन और कीर्तन के साथ जन्माष्टमी का उत्सव मनाने के लिए इकट्ठे होने लगते हैं।
जहां इस दिन सभी कृष्ण भक्त यही व्रत और उपवास रखते हैं,तो वहीं कान्हा के जन्म के बाद लगाए जाने वाले भोग की तैयारियां भी जोर शोर से की जाती हैं। जिसमें फलाहारी रेसिपी के साथ-साथ कई तरह के पकवान भी बनाए जाते हैं। इसलिए आज हम आपको भी फालाहारी वाली थाली पीठ रेसिपी के बारे में बता रहे हैं।
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थाली पीठ रेसिपी की सामग्री :
राजगिरे का आटा : 1/2 कप, सिंघाड़े का आटा : 1/2 कप, कुट्टू का आटा : 1/2 कप, खीरा : 1, कटी हरी मिर्च : 2, बारीक कटा हरा धनिया : 1 टी स्पून, सेंधा नमक : 1/2 टी स्पून, तिल : 1 टी स्पून, जीरा : 1/4 टी स्पून, ताजी मलाई : 2 टेबल स्पून, शुद्ध घी : 1 टेबल स्पून।
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थाली पीठ रेसिपी की विधि :
1. सबसे पहले खीरे को धोकर कस लें ।
2.अब इसमें घी को छोड़कर सभी सामग्री अच्छी तरह मिलाते हुए आटा गूंथ लें।
3.हल्के गर्म नॉनस्टिक तवे पर आटे की छोटी सी लोई रखें और हल्के हाथ से दबाते हुए तवे पर फैलाएं।
4.धीमी आंच पर दोनों ओर घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंकें।
5. दोनों और से सेंकनें के बाद ,गर्मागर्म प्लेट में निकाल कर सर्व करें।
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