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जन्माष्टमी 2018 : जन्माष्टमी पर बनाएं ये खास प्रसाद, ये स्टेप्स करें फॉलों

हिंदू केलैंडर के मुताबिक भाद्रपद की अष्टमी की आधी रात को श्रीकृष्ण का जन्म मथुरा के राजा कंस के कारागृह में हुआ था। उसके बाद से हर वर्ष की भाद्रपद की अष्टमी को कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जाने लगा।

जन्माष्टमी 2018 :  जन्माष्टमी पर बनाएं ये खास प्रसाद, ये स्टेप्स करें फॉलों

हिंदू केलैंडर के मुताबिक भाद्रपद की अष्टमी की आधी रात को श्रीकृष्ण का जन्म मथुरा के राजा कंस के कारागृह में हुआ था। उसके बाद से हर वर्ष की भाद्रपद की अष्टमी को कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जाने लगा। इस साल 3 सितंबर 2018 को कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार पूरे देश में बड़ी ही धूमधाम से मनाया जाएगा।

हमारे देश में घर-घर में त्योहारों से जुड़े कुछ खास पकवान बनाए जातें हैं। जिनके बिना वो त्योहार अधूरा माना जाता है। इसलिए आज हम आपको जन्माष्टमी पर प्रसाद के लिए बनाई जाने वाली खास आटे की पंजीरी रेसिपी बता रहें हैं। जिसका भोग कान्हा को हर घर में लगाया जाता है।

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आटे की पंजीरी रेसिपी की सामग्री :

2 कप आटा, 1 कप सूजी, 2 कप शक्कर, 2 बड़ा चम्मच खरबूजे के बीज, 1 कप कटे हुए सूखा नारियल,4 बड़े चम्मच देशी घी ,

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आटे की पंजीरी रेसिपी की विधि :

1. सबसे पहले एक नॉन स्टिक कढ़ाही को गैस पर रखें और उसमें थोड़ा घी डालें।

2. घी गर्म होने के बाद खरबूजे के बीज और सूखे मेवों को अलग-अलग कर के को सुनहरा होने तक भूनें और बाहर निकाल लें।

3. अब कढाहीं में एक बार फिर घी डालें और आटा, सूजी को डालकर भूरा होने तक भूनें।

4. जब आटे और सूजी का रंग भूरा हो जाए तो उसमें सुनहरे भूनें खरबूजे के बीज और सूखा नारियल मिलाकर 4-5 मिनट और मिश्रण को भूनें।

5. अब तैयार मिश्रण में शक्कर मिलाएं और थोड़ा ठंडा होने पर प्लेट में सर्व करें।

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