इंडियन-चाइनीज स्टाइल में बनाएं वेज चाऊमीनः रेसिपी

ऑफिस से काम घर लौटें हो या फिर घर में अचानक कोई मेहमान आ जाए, तो तुरंत सर्व करने के लिए आपका बनाया हुआ वेज चाऊमीन काम आ सकता है।

अगर आप वेज चाऊमीन खाने के शौकीन हैं, साथ ही अपने मेहमान को वेज चाऊमीन सर्व करना चाहते हैं, पर आपको बनाना नहीं आता, तो फिक्र करने की बात नहीं है।

हरिभूमि की तड़का कॉलम में मिनटों में वेज चाऊमीन की रेसिपी बनाना सिखा रही हैं महावीर नगर निवासी कंचन मलंग।

कंचन बताती है कि वह अपने परिवार वालों को अपने हाथों से स्वादिष्ट स्पाइसी वेज चाऊमीन के अलावा एक से बढ़कर एक लजीज डिश बनाकर खिलाती रहती हैं।

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सामग्री-

विधि-

• चाऊमीन को उबालना लें दो चम्मच तेल डालकर, छन्नी में छानकर ठंडा पानी डाल लें।

• कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर,अदरक लहसून पेस्ट,प्याज और शिमला मिर्च डाल लें।

• हल्का या गुलाबी फ्राई करके चिल्ली साॅस डालना है। फिर चाउमीन डालकर स्प्रिंग आेनियन से गार्निश करके सर्व करना है।

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