ब्रेकफास्ट में बनाएं झटपट आलू की रोटीः रेसिपी

नाश्ते में रोज समझ नहीं आता कि क्या अलग और स्पेशल बनाया जाए। रोज एक ही चीज खाकर आप बोर हो जाते हैं।

अबकी बार सुबह नाश्ते मे बनाएं लजीज आलू की रोटी। जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी।

जानिए इसकी रेसिपी के बारे में।

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सामग्री-

• 250 ग्राम आलू उबले
• 1 चम्मच गरम मसाला
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 बडा चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वादानुसार
• हरा धनिया
• हरी मिर्च
• 1 कप मैदा
• 1 चम्मच तेल
• गाजर कटे हुए
• प्याज कटे हुए

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विधि-

1. मैदा, तेल, नमक और पानी मिला कर आटे को गूंध लें।
2. बाकी सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
3. गूंधे हुए आटे की बड़ी आकार की रोटी बेल कर हल्का सेंक लें।
4. तैयार रोटी पर आलू का मिश्रण और गाजर व प्याज़ अच्‍छी तरह से फैला दें और उसे रोल बनाकर कर मैदे के पेस्ट से किनारों को बन्द कर दें।
5. तैयार रोल को गरम तेल में तल लें।
6. जब रोल अच्‍छी तरह से तल जाएं तो मनचाहे आकार में काट कर चटनी या फिर दही के साथ गर्मा-गर्म परोसें।

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