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अबकी बार बनाएं कुछ स्पेशल पालक कॉर्न करीः रेसिपी

बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आएगी।

अबकी बार बनाएं कुछ स्पेशल पालक कॉर्न करीः रेसिपी
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घर में आप सब्जियां तो बनाते हैं लेकिन होटल में मिलने वाली सब्जियों की तरह स्वाद नहीं आ पाता है।

लेकिन आप आसान तरीके से बाहर जैसी करी बना सकते हैं।

हम आपको लजीज पालक कॉर्न करी बनाना सिखा रहे हैं।

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जो बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आएगी। जानिए इसकी रेसिपी के बारे में...

सामग्री-

  • 300 ग्राम पालक
  • 1 कॉर्न कप
  • 2 हरी मिर्च
  • 2 प्याज
  • 1 छोटा टुकड़ा अदरक
  • 2 टमाटर
  • 2 लाल मिर्च
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • 1 चम्मच नीबू का रस
  • 1 चम्मच चीनी
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल

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विधि-

  • एक बर्तन में पालक धोकर नमक, पानी और चीनी डाल के उबाल लें।
  • पालक 5 मिनट में उबल जाएगी, गैस से उतार के ठंडी होने दें। ठंडी होने पर हरी मिर्च के साथ पेस्ट बना के अलग रख दें।
  • कॉर्न को एक बर्तन में पानी डाल के उबाल के अलग से रख लें। प्याज, अदरक और टमाटर को बारीक काट लें।
  • अब एक कढाई में तेल गरम करें। उसमे जीरा डाले जीरा हो जाने पर लाल मिर्च डाल दें।
  • फिर प्याज, अदरक डाले सुनहरा होने तक पकाएं। फिर उसमें टमाटर और नमक मिला दें, तेल छोड़ने तक पकाएं।
  • अब इसमें उबले हुए कॉर्न मिलाएं और थोड़ी देर तक भूने, पिसा हुआ पालक भी मिला दे पांच मिनट तक धीमी आंच पर और पकाएं।
  • गरम मसाला और नीबू का रस मिला दें।
  • गरमागरम रोटी और चावल के साथ परोसिए पालक कॉर्न करी।

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