रेसिपीः नवरात्रों में बनाएं टेस्टी कुट्टू के पकौड़े

पकोड़ों को व्रत में खाने के समय दही के साथ परोसिए और खाइएं।

नवरात्रों में व्रत के भोजन में कुट्टू के पकौड़े बनाए जाते हैं। इसके बिना व्रत का खाना अधूरा है। कुट्टू के पकौड़े खाने में बुहत ही स्वादिष्ट होते हैं। आइए आपको इसकी रेसिपी के बारे में...

सामग्री

आवश्यक सामग्री -

250 ग्राम कूटू का आटा - (कप)

200 ग्राम उबले कटे आलू

सेंधा नमक स्वादानुसार

1/2 छोटी चम्मच काली मिर्च

एक टेबल स्पून हरा धनिया

घी या तेल

विधि

एक बर्तन में पकोड़े के लिए कुट्टू के आटे का घोल बनाइए। घोल बना कर अच्छी तरह फैट लीजिए। इस घोल में सेंधा नमक, काली मिर्च और हरा धनियां को मिलाएं।

कढ़ाई में घी या तेल डाल कर गरम कीजिए। कुटू के आटे के घोल में कटे हुए आलू मिलाइए और हाथ से उठाकर आलू लपेटा हुआ घोल गरम घी में डालिए। पकोड़ों को भूरे होने तक तलें। अब आपके कुट्टू के पकोड़े तैयार हैं।