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क्या आप जानते हैं मेथी के चमत्कारी फायदों के बारे में

मेथी व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के अलावा शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद है।

क्या आप जानते हैं मेथी के चमत्कारी फायदों के बारे में
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मेथी चाहे देखने में बहुत छोटी होती है, लेकिन इसके गुण चमत्कारी हैं। जो व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने के अलावा शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है।

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मेथी में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, नियासिन, पोटेशियम, आयरन, और एल्कलॉयड (क्षाराभ- वनस्पतियों का मूल तत्व) होते हैं। आइए जानते हैं मेथी के बहुत सारे औषधीय गुण है...

1. मेथी बीज पाउडर और दही मिक्स करके त्वचा पर लगाने से आने वाली झुर्रियों से छुटकारा मिलता है।

2. कोकोनेट मिल्क के साथ मेथी बीज पाउडर को मिलाकर लगाने से बाल का विकास और सॉफ्ट होते हैं।

3. मेथी शिशु को स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इससे दूध की मात्रा में वृद्धि होती है। रात को पानी में एक चम्मच मेथी भिगों दें। सुबह बीज के साथ पानी उबाल लें। इसे छान कर हर रोज पिएं।

4. मेथी शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

5. मेथी के दानों में गैलाक्टोमेनन गुण होने के कारण हृदय संबंधी खतरा कम होता है।

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6. सुबह भिगोया हुए मेथी दाने खाने से पेट देर तक भरा हुआ महसूस होता है। इसलिए जो लोग वजन घटाना चाहते हैं वे खाली पेट इसका सेवन कर सकते हैं।

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