घर में ऐसे बनाएं मार्केट जैसा स्पंजी ढोकला: रेसिपी

घर पर इस तरीके से बनाएं गुजरात की फेमस डिश ढोकला, मार्केट जैसा स्पंजी बनेगा।

क्या आप मार्केट जैसा स्पंजी ढोकला बनाना चाहते हैं, तो आज की रेसिपी आपके लिए है। आज हम आपको गुजरात की फेमस डिश ढोकला की रेसिपी बताने जा रहे हैं।

इस रेसिपी को ट्राई करते हुए आप घर में ही मार्केट जैसा स्पंजी ढोकला बना सकते हैं। इसके लिए आपको गैस पर नहीं बल्कि माइक्रोवेव में ढोकला बनाना है।

ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले सूजी में दही को डालकर मिला लें
अगर बैटर गाढ़ा लग रहा है तो इसमें थोड़ा पानी डाल सकते हैं। ध्यान रहे कि बैटर ज्यादा पतला भी न हो
तैयार मिश्रण में नमक, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट और 2 छोटे चम्मच तेल डालें
इन सभी को अच्छे से मिक्स करने के बाद 10 मिनट के लिए ढककर रख दें
इसके बाद माइक्रोवेव सेफ बोरोसिल गलास प्याला लें और इस पर तेल लगाकर ग्रीसिंग करें
प्याले के बराबर बटर पेपर लें और उस पर भी तेल लगा दें
बैटर में ईनो फ्रूट साल्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें