गणेश चतुर्थी 2018 : ग्रीन पीस आम्बटी रेसिपी से गणेश उत्सव को बनाए खास, ये है रेसिपी
जब भी आपके घर कोई मेहमान आता है तो आप उसके स्वागत में आप मीठे और नमकीन दोनों ही तरह के पकवान खिलाते हैं। ऐसे ही पिछले 7 दिनों से गणेश उत्सव पर आपने बप्पा को बहुत सारे मीठे पकवानों का भोग लगाया होगा, लेकिन मीठे के साथ अगर नमकीन पकवान न हो तो मजा अधूरा रह जाता है।
जब भी आपके घर कोई मेहमान आता है तो आप उसके स्वागत में आप मीठे और नमकीन दोनों ही तरह के पकवान खिलाते हैं। ऐसे ही पिछले 7 दिनों से गणेश उत्सव पर आपने बप्पा को बहुत सारे मीठे पकवानों का भोग लगाया होगा, लेकिन मीठे के साथ अगर नमकीन पकवान न हो तो मजा अधूरा रह जाता है।
इसलिए आज हम आपको गणेश उत्सव पर खास ग्रीन पीस आम्बटी रेसिपी बताने जा रहे हैं।
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ग्रीन पीस आम्बटी रेसिपी की सामग्री :
3 1/4 उबली और आधी कुचली हुई हरी मटर
2 बड़ा चम्मच तेल
1/2 कप कटा हुआ प्याज
2 कप कसा हुआ नारियल
1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया
2 टुकड़े दालचीनी
2 कप कटे हुए टमाटर
3 लौंग
3 काली मिर्च
6 कश्मीरी मिर्च(तोड़ी हुई)
6 लहसुन की कलियां
1 छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वादनुसार
सजाने के लिए हरा धनिया
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ग्रीन पीस आम्बटी रेसिपी की विधि :
1. सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, साबुत धनिया,दालचीनी, लौंग, काली मिर्च,कश्मीरी मिर्च और नारियल डालकर 4-5 मिनट के लिए भूनें।
2. इसके बाद भूनें हुए मसाले को मिक्सर में थोड़े से पानी डालकर एक पेस्ट बना लें। इसके साथ ही मिक्सर में टमाटर को भी पीस लें।
3. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालकर भूनें, अब टमाटर की प्यूरी को डालकर 4-5 के लिए भूनें।
4. इसके बाद कढ़ाही में मसाले का पेस्ट डालकर 2 मिनट भूनने के बाद हरी मटर और 1 कप पानी मिलाएं,2-3 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
5. अब तैयार ग्रीन पीस आम्बटी को बॉउल में निकालें और हरे धनिये से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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