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''एल्यूमिनियम फॉयल'' में इन चीजों को पैक करने से हो सकती है जानलेवा बीमारी

एल्यूमिनियम फॉयल से लपेटा हुआ खाना खाने से अल्जाइमर और डिमेंशिया होने की संभावना बढ़ जाती है।

नई दिल्ली. आजकल फॉयल पेपर पर खाना पैक करना कॉमन हो गया है। दरअसल, फॉयल पेपर पर खाना पैक करने पर वह काफी देर तक गरम रहता है यही वजह है कि हम हर तरह के खाने को इसमें बिना सोचे समझे पैक कर देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं एल्यूमिनियम फॉयल में खाना पैक करना आपके लिए जहर बन सकता है।
दरअसल, जब आप खाने को एल्यूमिनियम फॉयल पर रखते हैं तोएल्यूमिनियम खाने के संपर्क में आते ही प्रतिक्रिया करने लगता है ऐसी प्रतिक्रिया जो सेहत के लिए खतरनाक होता है। वैसे तो इसका असर तुरंत दिखाई नहीं देता है लेकिन आने वाले वक्त में यह जहर बन सकता है।
1. फॉयल पेपर पर खाना पैक करते वक्त ध्यान दें कि खाना अधिक गर्म न हो। अधिक गर्म खाने को एल्यूमिनियम फॉयल में ना लपेटें। इससे एल्यूमिनियम फॉयल पिघल जाता है। पिघलने से इसके हानिकारक तत्व खाने में मिल जाते हैं। आपको यह जानकर हैरानी होगी कि इससे अल्जाइमर और डिमेंशिया होने की संभावना बढ़ जाती है।
2. ध्यान रखें कि एल्यूमिनियम फॉयल में टमाटर, सिट्रिक फल और मसालेदार चीजों को पैक न करें। ये चीजें फॉयल को खराब कर देती हैं और खतरनाक बैक्टीरिया आसानी से खाने में घुस जाती है।
3. फॉयल पेपर का इस्तेमाल तब करें जब खाने को फ्रिज में रखना हो। ठंडे स्थान पर एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. सैंडविच को एल्यूमिनियम फॉयल में पैक कर सकते हैं।
5. कभी भी बचे हुए खाने को एल्यूमिनियम फॉयल में पैक ना करें।
6. माइक्रोवेव अवन में खाना बना रहे हैं तो ध्यान दें उसमें भूलकर भी इसका इस्तेमाल न करें।
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