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Teacher's Day के मौके पर बनाएं गेंहू के आटे का केक, नोट करें ये टेस्टी रेसिपी

कोरोना के चलते इस बार टीचर्स डे हर साल की तरह नहीं मनाया जा रहा है। वहीं अगर आप इस खास मौके पर अपने टीचर्स को स्पेशल फील करवाना चाहते ैहैं, तो इसके लिए आप अपने हाथों से केक बनाकर उन्हें सरप्राइज कर सकते हैं।

Teachers Day के मौके पर बनाएं गेंहू के आटे का केक, नोट करें ये टेस्टी रेसिपी
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जानें आटे से बने केक की रेसिपी (फाइल फोटो)

पूरे देश में 5 सितंबर को टीचर्स डे मनाया जाता है। इस मौके पर स्टूडेंट्स अपने टीचर्स के लिए तरह तरह चीजें प्लान करते हैं। वहीं कोरोना के चलते इस बार टीचर्स डे हर साल की तरह नहीं मनाया जा रहा है। वहीं अगर आप इस खास मौके पर अपने टीचर्स को स्पेशल फील करवाना चाहते ैहैं, तो इसके लिए आप अपने हाथों से केक बनाकर उन्हें सरप्राइज कर सकते हैं। ऐसे में आज हम आपको केक बनाने की बहुत ही आसान सी रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस केक को बनाने के लिए खास बात यह है कि इसे आप बिना मैदा के बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं केक बनाने की रेसिपी।

सामग्री

गेहूं का आटा- 160 ग्राम

गाढ़ा दूध- 400 ग्राम

मक्खन- 90 ग्राम

मीठा सोडा- 1+ 1/2 छोटा चम्मच

वेनिला एसेंस-1 चम्मच

पानी- 1/4 कप + 2 बड़े चम्मच

नमक- 1-2 कप

गार्निश के लिए

चॉकलेट सिरप

ड्राई फ्रूट्स

विधी

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक टीन को मक्खन से ग्रीस कर ऊपर से थोड़ा सूखा आटा छिड़कें।

- इसके बाद अब एक बाउल में मक्खन, दूध और वेनिला एसेंस डालकर फेंट लें।

- फिर एक अलग बाउल में मीठा सोडा और गेहूं का आटा डालकर मिलाएं।

- इसके बाद आप कुकर की सीटी निकालकर उसमें नमक डालें और एक छेद वली प्लेट रखकर गैस की मीडियम फ्लेम में रखकर कुकर का ढक्कन लगाकर बंद कर दें।

- अब बाउल में पानी की मदद से आटे का पेस्ट बना लें।

- अब इस तैयार हुए बैटर को टीन में डालकर कुकर में रख दें।

- इसे पहले 2-3 मिनट तक इसे गैस की मीडियम आंच पर पकाएं बाद में इसे गैस को स्लो करके करीब 35 मिनट तक केक को पकने दें।

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- अब तय समय के बाद केक को चाकू की मदद से चैक कर लें।

- अगर चाकू में केक का बेटर लगा आया तो इसे कुछ मिनट और पकाए।

- इसके बाद तैयार केक को सर्विंग प्लेट में रख कर ऊपर से चॉकलेट सिरप और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके अपनी टीचर को सरप्राइज करें।


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