लंच में बनाकर खाएं आलू - मटर की तहरी, मिनटों में होती है तैयार
तहरी एक ऐसी डिश है जो मिनटों में तैयार हो जाती है। इसे बनाने में आपको मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है। बनने में आसान होने के साथ साथ यह खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होती है। ऐसे में आज हम आपके लिए आलू मटर की तहरी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं।
अगर आप लंच में बिना झंझट के कुछ बनाने का सोच रही हैं तो इसके लिए आप तहरी बना सकती हैं। यहत तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
चावल - 2 कटोरी
प्याज - 1
आलू - 1
हरी मिर्च - 3
टमाटर - 1
साबुत जीरा - 1 चम्मच
लौंग - 2-3
तेजपत्ता - 1
हल्दी - 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
घी - जरूरत के अनुसार
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विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच में एक प्रेशर कूकर में घी गरम करके इसमें जीरा, तेजपत्ता और लौंग डालकर भून सें।
- फिर इसके बाद आलू, प्याज और हरी मिर्च भून लें।
- इसके बाद इनके भुनते ही टमाटर भी भूनें।
- फिर अब चावल, पानी, हल्दी और नमक डालकर ढक्कन लगाएं और 2 सीटी में पका लें।
- आपकी आलू मटर की तहरी तैयार है। इसे आप रायता या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
