2 मिनट में तैयार होता है शिमला मिर्च और गाजर का अचार, जानें इसे बनाने का तरीका

दाल चावल और सब्जी के साथ अचार काफी टेस्टी लगता है। वहीं कई लोगों को अचार खाना काफी पसंद होता है। गाजर और शिमला मिर्च काफी स्वादिष्ट होता है। ऐसे में आज हम आपकी मदद के लिए शिमला मिर्च और गाजर का अचार बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। इसे आप 2 मिनट में तैयार कर सकती हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

गाजर - 1 कप

शिमला मिर्च - 1 कप

राई - 1/4 कप

कलौंजी - 1/2 बड़ा चम्मच

हींग - 1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 बड़ा चम्मच

मेथी के बीज - 1 बड़ा चम्मच

सरसों का तेल - 1/4 कप

नमक - स्वादानुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले गाजर और शिमला मिर्च को मनचाहे आकार में काटें।

- फिर अब राई, मेथी के बीज, कलौंजी, हींग, लाल मिर्च पाउडर और नमक को ग्राइंडर जार में डालकर इसका पाउडर बनाएं।

- इसके बाद एक कटोरे में गाजर, शिमला मिर्च और पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

- फिर अब माइक्रोवेव सेफ कटोरे में तेल डालकर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

- गर्म तेल को गाजर और शिमला मिर्च में डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

- कटोरे का ढक्कन बंद कर इसे 30 सैकेंड्स के लिए माइक्रोवेव में रखें।

आपका गाजर-शिमला मिर्च का अचार तैयार है।