Dry Fruit Pulao Recipe : रक्षाबंधन रेसिपी में जानें घर पर स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट पुलाव बनाने की विधि
Dry Fruit Pulao Recipe भाई बहन का त्यौहार यानि रक्षाबंधन 2019, इस बार 15 अगस्त को मनाया जाएगा, ऐसे में आज हम आपको राखी पर बनने वाली खास ड्राई फ्रूट पुलाव बनाने की विधि (Dry Fruit Pulao)बता रहे हैं, ड्राई फ्रूट पुलाव सामग्री (Dry Fruit Pulao Recipe Ingredients)-बासमती चावल - 1 1/2 कप (भिगोया हुआ),जीरा- 1 छोटा चम्मच,बादाम 10-15 (बारीक कटे हुए),काजू 10-12 (बारीक कटे हुए),किशमिश 1 बड़ा चम्मच,शुद्ध घी 2 बड़े चम्मच,तेजपत्ता 1-2 ,काली मिर्च 6-8,नमक स्वादानुसार,केसर- एक चुटकी की आवश्यकता होगी।
Dry Fruit Pulao Recipe :15 अगस्त को रक्षाबंधन है। ऐसे में आज हम आपके लिए खाने में हल्का और स्वादिष्ट ड्राई फ्रूट पुलाव रेसिपी लेकर आएं हैं। ड्राई फ्रूट पुलाव खाने में टेस्टी होने के साथ बहुत ही आसानी से घर में बनाएं जा सकते हैं। आइए जानते हैं स्वाद और सेहत से भरपूर ड्राई फ्रूट पुलाव बनाने का तरीका (Dry Fruit Pulao Recipe)...
ड्राई फ्रूट पुलाव रेसिपी सामग्री (Dry Fruit Pulao Recipe Ingredients)
बासमती चावल - 1 1/2 कप (भिगोया हुआ)
बादाम 10-15 (बारीक कटे हुए)
काजू 10-12 (बारीक कटे हुए)
किशमिश 1 बड़ा चम्मच
शुद्ध घी 2 बड़े चम्मच
तेजपत्ता 1-2
जीरा- 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च 6-8
नमक स्वादानुसार
केसर -एक चुटकी (पानी में भीगी हुई)
ड्राई फ्रूट पुलाव रेसिपी विधि (Dry Fruit Pulao Recipe Process)
1. ड्राई फ्रूट पुलाव रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें।
2. इसके साथ ही एक अलग कढ़ाही में घी गर्म करें और उसमें जीरा, तेजपत्ता, काली मिर्च, बादाम, काजू और किशमिश डालकर चलाते हुए हल्का भून लें।
3. अब कढ़ाही में पहले से भीगे हुए चावलों को भी डालकर कुछ देर भून लें।
4. इसके बाद चावल में पानी, नमक और केसर डालकर चावल के गलने तक या 15-20 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
5. अब तय समय पर ड्राई फ्रूट पुलाव को ढक्कन हटाकर चेक करें और एक प्लेट में निकाल लें।
6. अब तैयार ड्राई फ्रूट पुलाव को पहले से कटे हुए ड्राई ड्राई फ्रूट्स और हरे धनिये की पत्तियों से गॉर्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।
ड्राई फ्रूट पुलाव रेसिपी के पौषक तत्व (Nutritional Elements of Dry Fruit Pulao Recipe)
कैलोरी: 349 किलो कैलोरी
कार्बोहाइड्रेट: 66.48 ग्राम
प्रोटीन: 7.80 ग्राम
वसा: 5.36 ग्राम
अन्य: 0.33
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