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Raksha Bandhan 2019 : राखी रेसिपी में जानें घर में टेस्टी चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि

Raksha Bandhan 2019 रक्षाबंधन के त्यौहार पर बहनें अपने भाई की कलाई पर राखी बांधकर उसकी उन्नति और लंबी उम्र की प्रार्थना करती है, इस बार 15 अगस्त को राखी का त्यौहार मनाया जाएगा, ऐसे में भाई का मुंह मीठा करवाने के लिए आज चॉकलेट बर्फी रेसिपी बता रहे हैं, चॉकलेट बर्फी के लिए सामग्री (Chocolate Burfi Recipe Ingredinents)- 1.2 कप खोया (मैश किया हुआ),1/3 कप शक्कर पाउडर,1/4 कप दूध,2 टेबलस्पून कोको पाउडर,2 टेबलस्पून बादाम (कटे हुए) की जरुरत होगी।

Raksha Bandhan 2019 : राखी रेसिपी में जानें घर में टेस्टी चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि

Chocolate Burfi Recipe : रक्षाबंधन के त्योहार पर लोग अलग- अलग तरह की मिठाईयां खाते हैं लेकिन चॉकलेट बर्फी को लोग बेहद ही पसंद करते हैं। इसलिए आज हम आपको चॉकलेट बर्फी की विधि (Chocolate Burfi Recipe) बताने जा रहे हैं। इस विधि से आप चॉकलेट बर्फी कुछ ही समय में तैयार कर लेंगी।तो इस रक्षाबंधन पर चॉकलेट बर्फी (Chocolate Burfi Recipe) अपने घर पर ही बनाइए और पूरे घर वालों को भी खिलाइए। तो आइए जानते हैं चॉकलेट बर्फी बनाने की विधि (Chocolate Burfi Recipe)...




चॉकलेट बर्फी रेसिपी सामग्री (Chocolate Burfi Recipe Ingredinents)

1.2 कप खोया (मैश किया हुआ)

1/3 कप शक्कर पाउडर

1/4 कप दूध

2 टेबलस्पून कोको पाउडर

2 टेबलस्पून बादाम (कटे हुए)




चॉकलेट बर्फी रेसिपी विधि (Chocolate Burfi Recipe Process)

1. सबसे पहले एक पैन लें उसमें खोया डालकर धीमी आंच पर उसे भून लें।

2. खोए को लगातार चलाते रहे। लेकिन इस बात का विशेष ध्यान रखे खोआ का रंग न बदले।

3. इसके बाद इसमें शक्कर पाउडर और दूध मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं।

4. जब यह मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो उसे आंच पर से उतार लें।

5. अब इस मिश्रण को दो बराबर भागों में बांट लें।




6. मिश्रण के एक भोग को चिकनाई वाली थाली में फैला लें फिर ठंडा होने के लिए रख दें।

7. दूसरे भाग में कोको पाउडर अच्छी तरह से मिला लें।

8. अब इस मिश्रण को हल्के हाथों से पहली वाली लेयर पर फैलाएं लें।

9. इसके बाद कटे हुए बादाम बुरककर हल्के- हल्के हाथों से दबाएं।

10. इसके बाद बर्फी को 4 से 5 घंटों के लिए सेट होने के लिए रख दें। इसके बाद बर्फी के पीस काट कर सर्व करें।

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