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बरसात के मौसम में एन्जॉय करें प्याज के पकौड़े, नोट करें रेसिपी

बारिश के मौसम में प्याज के पकौड़े खाने का मजा ही अलग होता है। यह खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं। साथ ही यह बहुत ही आसानी से बनकर तैयार हो जाते हैं। प्याज के पकौड़े बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है। इसी बीच आज हम आपको प्याज के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

बरसात के मौसम में एन्जॉय करें प्याज के पकौड़े, नोट करें रेसिपी
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बारिश के मौसम में प्याज के पकौड़े खाने का मजा ही अलग होता है। यह खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं। साथ ही यह बहुत ही आसानी से बनकर तैयार हो जाते हैं। प्याज के पकौड़े बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है। इसी बीच आज हम आपको प्याज के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री

एक समान कटा हुआ प्याज – 2 कप

चावल का आटा – 1½ बड़ा चम्मच

छोटा चम्मच काजू, भिगोए हुए

बारीक कटा अदरक – ½ चम्मच

हरी मिर्च, कटी हुई – 3

अजवाइन – ½ छोटा चम्मच

करी पत्ता – 1 टहनी

नमक – 1

2 टेबल स्पून हरा धनिया

हल्दी – ¼ छोटा चम्मच

बेसन – 1¼ कप

तलने के लिए तेल

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बड़े कटोरे में प्याज, अदरक, मिर्च, करी पत्ता, नमक और हरा धनिया मिक्स करें।

- इसके बाद हल्दी, बेसन, चावल का आटा, अजवाइन और काजू डाल कर मिलाएं।

- अब मिक्सचर के ऊपर दो चम्मच पानी छिड़कें, मिलाएं और तब तक पानी मिलाएं जब तक कि आपको ड्रापिंग कंसिस्टेंसी का घोल न मिल जाए।

- इसके बाद अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें एक चम्मच घोल डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

आपके प्याज के पकौड़े तैयार हैं। इसे आप चटनी के साथ सर्व करें।

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