पराठा सैंडविच रेसिपी : बच्चों के नाश्ते को बनाएं स्पेशल
Parthan Sandwich Recipe : आपने आज तक बच्चों को अक्सर ब्रेड से बनने वाले सैंडविच ही खाते हुए देखा होगा। लेकिन रोज-रोज ब्रेड सैंडविंच खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। ऐसे में आज हम आपको सेहत से भरपूर पराठा सैंडविच रेसिपी (Parthan Sandwich Recipe)बता रहे हैं। जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही बनाने में भी बेहद आसान है।
Parthan Sandwich Recipe : आपने आज तक बच्चों को अक्सर ब्रेड से बनने वाले सैंडविच ही खाते हुए देखा होगा। लेकिन रोज-रोज ब्रेड सैंडविंच खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। ऐसे में आज हम आपको सेहत से भरपूर पराठा सैंडविच रेसिपी (Parthan Sandwich Recipe)बता रहे हैं। जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही बनाने में भी बेहद आसान है।
पराठा सैंडविच रेसिपी सामग्री (Parthan Sandwich Recipe Ingredients)
2 कप सत्तू
1/2 टीस्पून नमक
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/2 अदरक, बारीक काट लें
2 टेबलस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
2 प्याज, बारीक काट लें
1/2 टीस्पून जीरा
1 टेबलस्पून नींबू का रस
1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
पराठे के लिए
3 कप आटा
थोड़ा-सा नमक
पानी
सैंडविच के लिए
सैंडविच स्प्रेड
4 उबली आलू, स्लाइस में काट लें
शिमला मिर्च, गोल छल्ले में कटी हुई
एक कटोरी उबले चने
मिंट मेयोनीज
बारीक कटी पत्ता गोभी
उबले हुए स्वीट कॉर्न
नमक
चाट मसाला
चीज
पराठा सैंडविच रेसिपी विधि (Parthan Sandwich Recipe Process)
1. पराठा सैंडविच रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सत्तू लें।
2. इसके बाद उसमें नमक, काली मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती, प्याज, जीरा, नींबू का रस और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
3. अब अगर सत्तू ज्यादा सूखा है तो इसमें एक चम्मच पानी डालकर मिक्स कर लें।
4. इसके बाद एक बड़े बर्तन में आटा, नमक और थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर एक नरम आटा तैयार गूंद लें और गीले कपड़े से ढककर अलग रख दें।
5. अब सत्तू के मसाले को एक बार फिर से हाथों से मसल लें।
6. इसके बाद एक मुट्ठी सत्तू लेकर हाथों से दबाते हुए लड्डू का आकार बना लें।
7. अब आटे की लोइयां तोड़ लें और कुछ देर के लिए कपड़े से ढककर रख दें।
8. इसके बाद लोई को उंगलियों से दबाते पतला करें फिर बेलन की मदद से बेल लें।
9. इसके बाद तवा गर्म करें।
10. अब लोई के बीच में सत्तू का लड्डू रखकर चारों तरफ से मोड़ते हुए सील बंद कर दें और सूखा आटा लगाकर बेल लें।
11. इसके बाद गर्म तवे पर पराठा डालें और दोनो तरफ से सुनहरा होने पर घी लगाकर सेंक लें।
12. अब तैयार पराठें को प्लेट में निकाले और उस पर मिंट मेयोनीज लगाएं, फिर सैंडविच स्प्रेड, आलू के टुकड़े, थोड़ा-सा शिमला मिर्च और चने फैलाएं।
13. इसके बाद ऊपर वाले पराठे पर सैंडविच स्प्रेड लगाएं फिर ऊपर से बारीक लच्छे में कटी पत्तागोभी, स्वीट कॉर्न, नमक, चाट मसाला और चीज कद्दूकस करके डालें।
14. अब इसके ऊपर एक और पराठा रखकर, पराठा सैंडविच को चाकू की मदद से काटकर टॉमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
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