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आज ही लंच में झटपट बनाएं अफगानी पनीर टिक्का, नोट करें रेसिपी

अगर आप पनीर खाने के शौकीन हैं तो आप अफगानी पनीर टिक्का बनाकर खा सकते हैं। यह खाने में काफी टेस्टी और बनाने में भी बहुत आसान होता है। इसे आप मेहमानों के आगे भी सर्व कर सकते हैं।

डिनर में बनाकर खाएं पनीर टिक्का, नोट करें रेसिपी
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डिनर में बनाकर खाएं पनीर टिक्का, नोट करें रेसिपी (फाइल फोटो)

ज्यादातर लोगों को पनीर खाना पसंद होता है। जिसके लिए तरह तरह की डिश मार्केट से मंगवाकर या बाहर जाकर खाते हैं। वहीं अगर आप पनीर खाने के शौकीन हैं तो आप अफगानी पनीर टिक्का बनाकर खा सकते हैं। यह खाने में काफी टेस्टी और बनाने में भी बहुत आसान होता है। इसे आप मेहमानों के आगे भी सर्व कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं अफगानी पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी।

सामग्री

पनीर- 400 ग्राम

क्रीम-1 कप

काजू- 1 चम्मच (4 घंटे भीगे हुए)

खसखस- 2 चम्मच (4 घंटे भीगे हुए)

खरबूजे के बीज- 2 चम्मच (4 घंटे भीगे हुए)

काली मिर्च-1 चम्मच

नमक- 1 चम्मच

बटर- 2 चम्मच

छोटी इलायची- 5

विधि

- इसे बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को टुकड़ों में काट कर अलग रख दें।

- इसके बाद अब काजू, खरबूजे के बीज, काली मिर्च और खसखस को मिक्सी में डालकर पेस्ट तैयार कर लें।

- अब तैयार पेस्ट को एक बाउल में निकालकर उसमें बटर, क्रीम और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।

- अब इस मिक्सचर को कटे हुए पनीर पर लगाकर 1 घंटे तक मेरिनेट करने के लिए अलग रख दें।

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- मेरिनेट पनीर को टूथपिक में डालकर 220 डिग्री सेल्सियस के करीब 15 से 20 मिनट के लिए ग्रील करें।

आपका अफगानी पनीर टिक्का तैयार है।

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