Hari bhoomi hindi news chhattisgarh
Breaking

पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी : घर पर मिनटों में बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी 'पनीर मूंग दाल चीला'

Paneer Moong Daal Chila Recipe : गर्मियों में तेज गर्मी की वजह से लोग का अक्सर हल्का खाना ही खाना पसंद करते हैं। अगर वो खाना हल्का होने के साथ टेस्टी और हेल्दी हो, तो बात सोने पर सुहागा जैसी हो जाएगी। ऐसे में आज हम आपको गर्मियों में आपको हेल्दी रखने वाला ब्रेकफास्ट रेसिपी यानि पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी (Paneer Moong Daal Chila Recipe) बता रहे हैं। जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही घर में बेहद आसानी से बनाया जा सकता है।

पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी : घर पर मिनटों में बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी

Paneer Moong Daal Chila Recipe : गर्मियों में तेज गर्मी की वजह से लोग का अक्सर हल्का खाना ही खाना पसंद करते हैं। अगर वो खाना हल्का होने के साथ टेस्टी और हेल्दी हो, तो बात सोने पर सुहागा जैसी हो जाएगी। ऐसे में आज हम आपको गर्मियों में आपको हेल्दी रखने वाला ब्रेकफास्ट रेसिपी यानि पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी (Paneer Moong Daal Chila Recipe) बता रहे हैं। जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही घर में बेहद आसानी से बनाया जा सकता है।

पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी सामग्री (Paneer Moong Daal Chila Recipe Ingredients)

200 ग्राम छिलके वाली मूंग दाल ( रात भर भीगी हुई)

50 ग्राम मटर (उबली हुई)

2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ

1 टी स्पून नमक

1/4 टी स्पून हल्दी

1 प्याज़, टुकड़ों में कटा हुआ

2 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा

3-4 टेबल स्पून वेजिटेबल तेल

फीलिंग के लिए:

4 टेबल स्पून पनीर (मैश किया हुआ)

2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ

1 प्याज़, बारीक कटा हुआ

1 नींबू

1/2 टी स्पून चाट मसाला

स्वादानुसार नमक

पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी वि​धि (Paneer Moong Daal Chila Recipe Process)

1. पनीर मूंग दाल चीला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले रात भर भीगी हुई दाल को मिक्सर की मदद से दरदरा पीस लें।

2. इसके बाद एक बड़े बॉउल में पिसी हुई मूंग दाल,नमक, हल्दी, दाल और पानी को डालकर अच्छे से मिक्स करके मिश्रण को लगभग एक घंटे के लिए सेट होने के लिए अलग रख दें।

3. अब एक बॉउल में मैश किया हुआ पनीर,हरा धनिया और उबली हुई मटर, प्याज, नमक, हरी मिर्च और अदरक डालकर मिक्स कर लें।

4. इसके बाद पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म कर लें और फिर उस पर मूंग दाल का मिश्रण चम्मच की मदद से डालकर गोल-गोल करते हुए फैलाएं।

5. अब चीले पर हल्का सा तेल डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें।

6. अब मूंग दाल चीले को पलटकर दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक सेंके।

7. इसके बाद चीले के बीच में पहले से बना हुआ पनीर का मिश्रण रखें और चीले को फोल्ड करके प्लेट में निकाल लें।

8. अब तैयार पनीर मूंग दाल चीला को मनपसंद हरी और लाल चटनी के साथ गर्मागर्मा सर्व करें।

Loading...
Share it
Top