New Year 2020: नए साल करारे मूंगफली कटलेट से नाश्ते को बनाएं स्वादिष्ट

New Year 2020: अगर आपको भी नए साल पर कुछ अलग चीजों को ट्राई करने का शौक है, तो ऐसे में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं, सेहत से भरपूर मूंगफली और शकरकंद, आलू से बनने वाली मूंगफली कटलेट रेसिपी। मूंगफली कटलेट बनाने में भी बेहद आसान होते हैं। आइए जानते हैं मूंगफली कटलेट रेसिपी बनाने के विधि (Moongfali Cutlet Recipe)...

मूंगफली कटलेट रेसिपी सामग्री (Moongfali Cutlet Recipe Ingredients)

2 मध्यम आकार की शकरकंदी

4 से 5 मध्यम आकार के आलू

1/2 कप मूंगफली

1 चम्मच सिंघाड़े का आटा

2 से 3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

2 बड़े चम्मच देसी घी

स्वादानुसार सेंधा नमक

मूंगफली कटलेट रेसिपी विधि (Moongfali Cutlets Recipe Process)

1. मूंगफली कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले आलू और शकरकंद को उबालकर कस लें।

2. इसके बाद एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें मूंगफली को डालकर सुनहरा होने तक भूनकर पीस लें।

3. अब एक बॉउल में पहले से कस हुए आलू और शकरकंद, हरी मिर्च, सेंधा नमक, पिसी हुई मूंगफली और देशी घी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

4. इसके बाद एक पैन या तवे को गर्म करें और फिर कटलेट की सामग्री के मिश्रण को हाथ में लें कटलेट या टिक्की का आकार बनाएं।

5. अब गर्म तवे पर हल्का सा तेल गर्म करें और उस पर कटलेट रखकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।

6. तैयार मूंगफली कटलेट को प्लेट में निकालें और हरे धनिए की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

सुझाव :

मूंगफली कटलेट को हमेशा धीमी आंच पर पकाएं, इससे वो करारे बनेगें और साथ ही वो जलने से भी बच सकेंगे।