Navratri Recipe : दुर्गाष्टमी व्रत में बनाएं खास साबूदाना चाट, ये है रेसिपी
चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri) के अंतिम दिन यानि नवमी के खास अवसर पर हम आपको साबूदाने से बनने वाली खास साबूदाना चाट रेसिपी (Sabudana Chat Recipe) बता रहे हैं। क्योंकि साबूदाने को व्रत में अक्सर लोग खाना पसंद करते हैं। साबूदाना सेहत और स्वाद दोनों का ख्याल रखता है। इसे घर में आसानी से बनाया भी जा सकता है।
Navratri Recipe : चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri) के अंतिम दिन यानि नवमी के खास अवसर पर हम आपको साबूदाने से बनने वाली खास साबूदाना चाट रेसिपी (Sabudana Chat Recipe) बता रहे हैं। क्योंकि साबूदाने को व्रत में अक्सर लोग खाना पसंद करते हैं। साबूदाना सेहत और स्वाद दोनों का ख्याल रखता है। इसे घर में आसानी से बनाया भी जा सकता है।
साबूदाना चाट रेसिपी सामग्री (Sabudana Chat Recipe Ingredinets)
200 ग्राम साबूदाना
1/2 प्याला मूंगफली दाने
3 बड़े आलू
150 ग्राम पनीर
2 हरी मिर्च
1/3 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच जीरा
3 बड़े चम्मच तेल
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
साबूदाना चाट रेसिपी (Sabudana Cht Recipe Process)
1. साबूदाना चाट रेसिपी (Sabudana Chat Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को आधे घंटे पहले पानी में भिगों दें।
2. इसके बाद एक कढ़ाही में तेल गर्म करके उसमें मूंगफली के दाने डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
3.अब आलू छीलकर उसके टुकड़े काट लें, साथ ही पनीर को भी छोटे टुकड़ों में काट लें।
4.इसके बाद आलू और पनीर को गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक सेंक लें और फिर एक प्लेट में अलग रख लें।
5. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करके उसमें जीरा डालकर भूनें, फिर साबूदाने को धीमी आंच पर भून लें।
6. इसके बाद एक बड़े बर्तन में आलू, पनीर, साबूदाने, मूंगफली के दाने, नमक, मिर्च , बारीक कटी हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें।
7. अब तैयार साबूदाना चाट को प्लेट में निकालें और हरे धनिये से गॉर्निश करके सर्व करें।
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