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नारियल की चटनी रेसिपी : घर में मिनटों में बनाएं डोसे वाली नारियल की चटनी

Nariyal ki chutney Recipe : डिनर हो, लंच या फिर स्नैक्स, साथ में चटपटी चटनी हो तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसलिए इस बार हम लेकर आए हैं एक खास तरह की चटनी रेसिपी यानि नारियल की चटनी रेसिपी (Nariyal ki chutney Recipe )।

ऐसे बनाएं डोसे वाली नारियल की चटनी, मिनटों में होती है तैयार
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ऐसे बनाएं डोसे वाली नारियल की चटनी, मिनटों में होती है तैयार (फाइल फोटो)

Nariyal ki chutney Recipe : डिनर हो, लंच या फिर स्नैक्स, साथ में चटपटी चटनी हो तो खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसलिए इस बार हम लेकर आए हैं एक खास तरह की चटनी रेसिपी यानि नारियल की चटनी रेसिपी (Nariyal ki chutney Recipe )।

नारियल की चटनी रेसिपी सामग्री (Nariyal ki chutney Recipe Ingredients)

कच्चे नारियल के टुकड़े: 1/2 कटोरी

भुनी हुई मूंगफली: 1/2 कटोरी

नमक: स्वादानुसार

हरी मिर्च: एक या दो

बारीक कटा हुआ हरा धनिया: एक चम्मच

सरसों या राई: आधा छोटा चम्मच

साबुत लाल मिर्च: 2-3,

करी पत्ते: 4-6, घी: आवश्यकतानुसार

नारियल की चटनी रेसिपी विधि (Nariyal ki chutney Recipe Process)

1.मिक्सी में भुनी हुई मूंगफली, नारियल के टुकड़े, हरा धनिया, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें।

2.अब कड़ाही में तेल गरम करके सरसों या राई डालें।

3.राई के चटकते ही साबुत लाल मिर्च, करी पत्ते डालकर भून लें।

4.ऊपर से नारियल-मूंगफली के पेस्ट को डालकर थोड़ा सा पका लें।

5.नारियल की चटनी तैयार है।

6.इसे डोसे या इडली के साथ सर्व करें।

लेखिका -स्वाती गुप्ता

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