Moongfali Laddoo Recipe : मूंगफली के लड्डू बनाने की विधि, सर्दी होगी छूमंतर
Moongfali Laddoo Recipe : सर्दियों में आपने भी अक्सर गर्मागर्म मूंगफली का स्वाद जरुर चखा होगा, लेकिन क्या कभी मूंगफली के लड्डू के बारे में सुना है। अगर नहीं, तो आज हम आपको सर्दियों में घर पर ठंड से बचाने वाली मूंगफली के लड्डू की रेसिपी बता रहे हैं। मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए आपको सामग्री में 1 कटोरी भुनी हुई मूंगफली, आधा कप करारा (गुड़ वाला बूरा),1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर,1 छोटी कटोरी घी, 1 कटोरी पिस्ता और बादाम (बारीक कटे हुए) की आवश्यकता होगी।
Moongfali Laddoo Recipe : अगर आप भी सर्दियों में मूंगफली खाना पसंद करते हैं, तो आज हम आपको मूंगफली से बनने वाले लड्डू की रेसिपी लेकर आए हैं, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में भी बहुत आसान होते हैं। आप इन्हें बच्चों के साथ मिलकर भी बना सकते हैं। आइए जानते हैं घर में मूंगफली के लड्डू बनाने की विधि (Moongfali Laddoo Recipe)...
मूंगफली के लड्डू रेसिपी सामग्री (Moongfali Laddoo Recipe Ingredients)
1 कटोरी भुनी हुई मूंगफली
1/2 कप गुड़ बूरा
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर (चाहें तो)
1 छोटी कटोरी घी
1 -कटोरी बारीक कटे पिस्ता और बादाम
मूंगफली के लड्डू रेसिपी विधि (Moongfali Laddoo Recipe Process)
1. मूंगफली के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले सभी भुनी हुई मूंगफलियों के छिलके उतार लें और एक मिक्सर की मदद से दरदरा पीस लें।
2. इसके बाद एक बड़े बर्तन में गुड़ का बूरा यानि करारा, इलायची पाउडर, पहले से कटे हुए काजू ,बादाम, घी और दरदरी पिसी हुई मूंगफली को डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
3. अब अपने हाथों में थोड़ा सा घी लगाएं और लड्डू के मिश्रण को हाथ में लेकर छोटे-छोटे आकार के लड्डू बनाएं।
4. अब तैयार मूंगफली के लड्डू को प्लेट में रखें और सर्व करें।
सुझाव
मूंगफली को हमेशा धीमी आंच पर ही भूनें। इससे उसके जलने की संभावना कम होगी।
अगर कोई मूंगफली जल जाए, तो उसे अलग कर दें, क्योंकि इससे लड्डू में कालापन आने के साथ कड़वापन भी आएगा।
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