स्नैक्स में बनाकर खाएं मूंग दाल के चटपटे पकौड़े, यह है इसे बनाने की रेसिपी
मूंग दाल के पकौड़े हरी चटनी के साथ काफी टेस्टी लगते हैं। इसे खाने के लिए अक्सर लोग मार्केट भी जाते हैं। लेकिन आज हम आपको घर पर ही मूंग दाल के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में काफी टेस्टी होती है। इसके साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
मूंग दाल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। वहीं मूंग दाल के पकौड़े हरी चटनी के साथ काफी टेस्टी लगते हैं। इसे खाने के लिए अक्सर लोग मार्केट भी जाते हैं। लेकिन आज हम आपको घर पर ही मूंग दाल के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में काफी टेस्टी होती है। इसके साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
पीली मूंग दाल - 1 कप
जीरा - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
बेकिंग सोडा - चुटकीभर
प्याज कटी हुई - 2 बड़े चम्मच
कसूरी मेथी - 2 बड़े चम्मच
नमक - स्वादानुसार
तेल - जरूरत के अनुसार
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मूंग दाल को को धो कर 4-5 घंटे के लिए भिगो दें।
- फिर तय समय के बाद मूंग दाल का पानी निकालकर ग्राइंडर जार में मूंग दाल, जीरा और कसूरी मेथी डालकर दरदरा पीसें।
- ध्यान रखें कि दाल का पेस्ट नहीं बनाना है।
- इसके बाद अब दाल के पेस्ट में लाल मिर्च पाउडर, प्याज, बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिक्स करें।
- इसके बाद मीडियम गैस में एक पैन में तेल डालकर गरम कर लें।
- तेल के गरम होने के बाद दाल के मिश्रण में से थोड़ा-थोड़ा भाग लेकर पकौड़े बनाते हुए तेल में डालते जाएं और सुनहरा फ्राई कर लें।
आपके मूंग दाल के पकौड़े तैयार हैं। इसे चटनी के साथ सर्व करें।
