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Malai Paneer: डिनर में बनाकर खाएं मलाई पनीर, यह है रेसिपी

  • Malai Paneer: ज्यादातर लोग पनीर खाने के शौकीन होते हैं। इसके लिए लोग मार्केट जाकर तरह तरह की चीजें खाते है। ऐसे में आज हम आपके लिए मलाई पनीर की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसकी मदद से आप आसानी से घर पर मलाई पनीर बनाकर खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

Malai Paneer: डिनर में बनाकर खाएं मलाई पनीर, यह है रेसिपी
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Malai Paneer: डिनर में बनाकर खाएं मलाई पनीर, यह है रेसिपी (फाइल फोटो)

ज्यादातर लोग पनीर खाने के शौकीन होते हैं। इसके लिए लोग मार्केट जाकर तरह तरह की चीजें खाते है। ऐसे में आज हम आपके लिए मलाई पनीर की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसकी मदद से आप आसानी से घर पर मलाई पनीर बनाकर खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

पनीर - 250 ग्राम

प्याज (कटा हुआ) - 1

लहसुन-अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच

क्रीम (मलाई) - 1/2 कप

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

हल्दी - 1/4 चम्मच

गरम मसाला - 1/4 चम्मच

कसूरी मेथी - चुटकीभर

नमक - स्वादानुसार

तेल जरूरत के अनुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

- अब मीडियम आंच पे एक पैन में तेल डालकर गरम करके इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर हल्के ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।

- फिर जब पेस्ट तेल छोडने लगे तब आंच धीमी कर इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालकर चलाएं।

- इसके बाद कुछ सेकेंड्स तक मसालों को पकाने के बाद इसमें पनीर के टुकड़े डालकर मिला दें।

- अब क्रीम डालें और इसे चलाएं।

- फिर इसे 2 से 3 मिनट तक मीडियम आंच पर पका लें।

- अब पनीर में नमक, गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर दें।

- आपका मलाई पनीर तैयार है।

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