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रोज़ाना की चाय से ऊब चुका है मन तो सुबह के नाश्ते में सर्व करें कश्मीरी गुलाबी चाय, जानिए रेसिपी

चाय की कई तरह की वैरायटी हैं, जिसे आप अपने टेस्ट के हिसाब से बना सकते हैं। लेकिन क्या आपने कभी पिंक टी के बारे में सुना है? या उसे टेस्ट किया है? अगर नहीं, तो परेशान ना हो क्योंकि आज हम आपको घर पर पिंक चाय बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। वैसे पिंक टी को नून चाय कहा जाता है।

रोज़ाना की चाय से ऊब चुका है मन तो सुबह के नाश्ते में सर्व करें कश्मीरी गुलाबी चाय, जानिए रेसिपी
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सुबह-सुबह चाय पीना किसे पसंद नहीं होता है भला। कई लोग को नॉर्मल दूध की चाय पीना पसंद करते हैं, तो किसी को बिना दूध की ब्लैक टी (Black Tea) यानि काली चाय पीना पसंद होती है। वहीं कुछ लोग ग्रीन टी (Green Tea) पीना पसंद करते है। हालांकि, चाय की कई तरह की वैरायटी हैं, जिसे आप अपने टेस्ट के हिसाब से बना सकते हैं। लेकिन क्या आपने कभी पिंक टी (Pink Tea) के बारे में सुना है? या उसे टेस्ट किया है? अगर नहीं, तो परेशान ना हो क्योंकि आज हम आपको घर पर पिंक चाय बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। वैसे पिंक टी को नून चाय कहा जाता है।

नून चाय के लिए सामग्री:

• 4 चम्मच ग्रीन टी

• चुटकीभर बेकिंग सोडा

• आधा छोटा चम्मच नमक

• 2 इलाइची या चुटकीभर इलायची पाउडर

• 2 कप दूध

• 2 कप पानी

विधि:

• एक पैन में पानी डालकर उसे उबाल लें।

• उबाल आने पर इसमें ग्रीन टी डालें और 1 मिनट तक और उबालें।

• फिर इसमें बेकिंग सोडा मिलाएं।

• इसे अच्छे से मिलाने के बाद इसमें इलायची पाउडर डालें।

• जब चाय का रंग बदलने लगे और इलायची की खुशबू आने लगे, तो आंच धीमी कर इसमें दूध मिलाएं।

• ध्यान रहे दूध डालने के बाद उसे मिलाते रहें।

• दूध मिलाने पर चाय का रंग गुलाबी हो सकता है।

• जब इसमें उबाल आए, तो इसमें नमक मिलाएं।

• अब गैस बंद कर दें और चाय को पीने के लिए कप में छान लें।

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