Paneer Bhurji Recipe: ऐसे बनाएं पनीर भुर्जी, खाने में आएगा और भी मजा

Paneer Bhurji Recipe: पनीर खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है। इसके लिए लोग बाहर जाकर तरह तरह की चीजें बनाकर खाते हैं। ऐसे में आप पनीर भुर्जी बनाकर खा सकते हैं। यह खाने में काफी ज्यादा टेस्टी होता है। इसके साथ ही इसे बनाना भी काफी आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

पनीर - 1 कप

शिमला मिर्च (कटी हुई) - 1/4 कप

हरी मिर्च (कटी हुई) - 2

प्याज (कटी हुई) - 2

टमाटर (कटा हुआ) - 1

टोमैटो केचप - 1 बड़ा चम्मच

चाट मसाला - 1 चम्मच

गरम मसाला - 1/4 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच

राई - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

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विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करके इसमें राई और हरी मिर्च डालकर तड़काएं।

- फिर हरी मिर्च के थोड़ा भुनने के बाद इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर हल्का भूनें।

- इसके बाद टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पका लें।

- फिर इसके बाद हल्दी पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, नमक और टोमैटो सॉस डालकर मिलाएं।

- मसाले के तेल छोड़ने पर इसमें पनीर को मैश करके डालें और चलाते हुए पका लें और 5 मिनट तक पकाने के बाद गैस बंद कर दें।

- आपकी पनीर भुर्जी तैयार है।