Mother's Day 2020: मां के लिए लंच या डिनर में बनाएं टेस्टी भिंडी नारियल मसाला, जाने रेसिपी

Mother's Day 2020: पूरी दुनिया में 10 मई को Mother's Day मनाया जाता है। यह हर साल मई के दूसरे रविवार के सेलिब्रेट किया जाता है (Happy Mothers Day)। वहीं इस खास मौके पर बच्चे अपनी मां को तरह तरह की चीजें करके स्पेशल फील करवाते हैं। कुछ लोग इस दिन अपनी मां के लिए स्पेशल खाना भी बनाते हैं। वहीं अगर आप भी कुछ ऐसा करने के लिए सोच रहे हैं। तो हम आपके लिए भिंडी नारियल मसाला की रेसिपी लेकर आए हैं। जो सिर्फ खाने में सिर्फ टेस्टी ही नहीं बल्कि सेहत के लिए काफी फायदेमंद भी है।

भिंडी नारियल मसाला सामग्री

भिंडी - 250 ग्राम (कटी हुई)

टमाटर - 2

प्याज - 1 (कटा हुआ)

लहसुन - 5 कलियां

अदरक - 1 इंच

फ्रेश नारियल - 1/2 कप

नारियल - 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)

नमक - 2 टीस्पून

जीरा - 1 टीस्पून

लाल मिर्च - 1/2 टीस्पून

हल्दी - 1/2 टीस्पून

तेल - 2 टेबलस्पून

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भिंडी नारियल मसाला विधी

- इसे बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और नारियल को मिक्सी में दरदरा पीस लें। ग्राइंड करने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें।

- अब पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा भूनें। इसमें ग्राइंड मसाला व नमक डालकर कुछ देर पकाएं।

- जब मसाले का कलर ब्राउन हो जाए तो उसमें कटी हुई भिंडी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।

- 10 मिनट बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और 5 मिनट तक दोबारा पकने दें।

- अब सब्जी को हरा धनिया से गार्निश करें।

- लीजिए आपकी चटपटी भिंडी नारियल मसाला बनकर तैयार है। अब इसे चपाती के साथ सर्व करें।