Fathers Day Cake : पिता दिवस पर बनाएं ये स्पेशल फादर्स डे केक, जानें रेसिपी
Fathers Day Cake Recipe : इस साल 16 जून (16 June) यानि रविवार (Sunday) को फादर्स डे (Fathers Day) है। उसके साथ ही आम का सीजन चल रहा है। ऐसे में अगर आपके पापा को आम और आम से बने व्यंजन खाना पसंद है, तो ऐसे में आप उन्हें अपने हाथ से आम पना (Aam Panna), आम रस (Aam Ras) के अलावा मैंगो केक (Mango Cake) भी बनाकर खिला सकते हैं। फादर्स डे केक रेसिपी (Fathers Day Cake Recipe)में आज हम आपको मैंगो केक रेसिपी (Mango Cake Recipe)बता रहे हैं।
Fathers Day Cake Recipe : इस साल 16 जून (16 June) यानि रविवार (Sunday) को फादर्स डे (Fathers Day) है। उसके साथ ही आम का सीजन चल रहा है। ऐसे में अगर आपके पापा को आम और आम से बने व्यंजन खाना पसंद है, तो ऐसे में आप उन्हें अपने हाथ से आम पना (Aam Panna), आम रस (Aam Ras) के अलावा मैंगो केक (Mango Cake) भी बनाकर खिला सकते हैं। फादर्स डे केक रेसिपी (Fathers Day Cake Recipe) में आज हम आपको मैंगो केक रेसिपी (Mango Cake Recipe) बता रहे हैं।
मैंगो केक रेसिपी सामग्री (Mango Cake Recipe Ingredients)
1 ½ कप आटा
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/4 चम्मच नमक
1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
2 चम्मच सिरका या खट्टा नींबू का रस
1/3 कप तेल
½ कप दानेदार चीनी
1 कप ताजा आम का गूदा मोटा
½ कप प्लस 4 चम्मच दूध के कमरे का तापमान
अंडा रहित आम का हलवा
½ कप आम का गूदा
½ कप पानी
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच चीनी
2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
1/4 चम्मच वेनिला एसेेंस
मैंगो गार्निश
आम के टुकड़े
मैंगो केक रेसिपी विधि (Mango Cake Recipe Process)
1. मैंगो केक रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट / 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म कर लें।
2. इसके बाद एक बेकिंग ट्रे या केक मोल्ड को बटर लगाकर ग्रीस कर लें।
3. अब एक बॉउल में आटा,कॉर्नस्टार्च, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर लें। जबकि एक दूसरे बॉउल में आम का गूदा (पल्प), पानी, चीनी, नींबू का रस, वनिला एसेंस, तेल या बटर डालकर अच्छे से फेंट लें।
4. इसके बाद आटे वाले मिश्रण में आम का मिश्रण डालकर मिक्स कर लें। याद रखें कि मिश्रण में गांठ न पड़े। इस
5. अब मैंगों केक के मिश्रण को पहले से ग्रीस किए हुए केक मोल्ड में डालकर 10 मिनट के लिए पहले से प्रीहीट ओवन में पकने के लिए रखें।
6. तय समय के बाद केक को ओवन से निकालें और एक टूथ पिक को डालकर चेक करें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
7. इसके बाद एक बॉउल में फ्रेश क्रीम, शुगर पाउडर, मैंगो का पल्प डालकर अच्छे से फेंट लें।
8. अब तैयार केक पर मैंगों और क्रीम के मिश्रण को केक पर रखें और एक फ्लैट चाकू की मदद से फैला लें।
9. इसके बाद केक पर आम के टुकड़ों को मनचाही शेप में सजाकर कुछ देर 30 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने दें।
10. अब तैयार मैंगो केक को फादर्स डे पर पापा के हाथों से कटवाकर उनका मुंह मीठा करवाएं।
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