दही मसाला आलू रेसिपी : भूल जाएंगे दम आलू का स्वाद

Dahi Masala Aloo Recipe : गर्मी के मौसम में अकसर लोग खाने के साथ प्लेन दही या रायता लेना पसंद करते हैं। इसलिए आज हम आपको स्वादिष्ट दही मसाला आलू रेसिपी (Dahi Masala Aloo Recipe) बता रहे हैं। जो खाने में स्वादिष्ट बनाने के साथ ही बनाने में भी बेहद आसान है।

दही मसाला आलू रेसिपी सामग्री (Dahi Masala Aloo Recipe Ingredients)

उबले हुए आलू: 4,

गाढ़ा दही: 1/2 प्याला

मैदा: 1 छोटा चम्मच

अदरक का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच

हरी मिर्च का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच

नमक: स्वादानुसार

हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर: 2 छोटे चम्मच

जीरा पाउडर: 1 छोटा चम्मच

गरम मसाला पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच

तली हुई पिसी प्याज: 1

बारीक कटा हुआ हरा धनिया : 2 छोटे चम्मच

घी: 3 छोटे चम्मच

दही मसाला आलू रेसिपी : घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट दही मसाला आलू, ये है रेसिपी

1.उबले हुए आलू को छीलकर स्कूपर की मदद से गोल-गोल निकाल लें।

2.अब दही को अच्छे से फेंट कर उसमें मैदा, सभी सूखे मसाले और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट मिला लें।

3.इस मिश्रण में आलू डालकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

4.एक पैन में घी गरम करके पिसी हुई प्याज को और भून लें।

5.इसमें दही-आलू का मिश्रण डालकर, हल्की आंच पर पकाएं।

6.जब आलू मसाले में अच्छे से मिक्स हो जाए, गैस बंद कर दें।

7.ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालकर दही मसाला आलू सर्व करें।

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