दही मखमली कबाब रेसिपी : घर पर मिनटों में ऐसे बनाएं सींक कबाब से Tasty दही मखमली कबाब
Dahi Makhmali Kabab Recipe : आपने आज तक सींक कबाब, वेज कबाब का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी दही से बनने वाले कबाब के बारे में नहीं सुना होगा। इसलिए आज हम आपको सींक कबाब को स्वाद में मात देने वाले स्वादिष्ट दही मखमली कबाब रेसिपी (Dahi Makhmali Kabab Recipe) बता रहे हैं।
Dahi Makhmali Kabab Recipe : आपने आज तक सींक कबाब, वेज कबाब का स्वाद चखा होगा, लेकिन क्या आपने कभी दही से बनने वाले कबाब के बारे में नहीं सुना होगा। इसलिए आज हम आपको सींक कबाब को स्वाद में मात देने वाले स्वादिष्ट दही मखमली कबाब रेसिपी (Dahi Makhmali Kabab Recipe) बता रहे हैं।
दही मखमली कबाब रेसिपी सामग्री (Dahi Makhmali Kabab Recipe Ingredients)
ब्रेड स्लाइस: 4-6
गाढ़ी दही: 1/2 प्याला
बारीक कटे हुए गाजर,शिमला मिर्च, टमाटर: 1/4 प्याला
बारीक कटा हुआ हरा धनिया: 1 छोटा चम्मच
कसा हुआ पनीर: 2 छोटे चम्मच
नमक और काली मिर्च पाउडर: स्वादानुसार
अन्य सामग्री
पुदीना चटनी: 2 बड़े चम्मच
ब्रेड क्रंब्स: 2 बड़े चम्मच
पुदीना पावडर: 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला: स्वादानुसार
तेल: तलने के लिए
दही मखमली कबाब रेसिपी विधि (Dahi Makhmali Kabab Recipe Process)
सबसे पहले सभी ब्रेड स्लाइस के किनारे काटकर निकाल लें और बेलन से हल्का-सा बेल लें। भरावन की सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें।
अब ब्रेड के स्लाइस पर एक बड़ा चम्मच भरावन रखकर रोल करके, हथेली पर पानी लगाकर रोल को हल्के हाथ से दबाकर कबाब का आकार दें।इसके बाद सभी कबाब के चारों तरफ पुदीना चटनी लगाएं।
एक प्लेट में ब्रेड क्रंब्स, पुदीना पाउडर और चाट-मसाला मिलाएं। सभी चटनी लगे कबाब को ब्रेड क्रंब्स और पुदीना पाउडर में लपेटकर फ्रिज में 10-15 मिनट के लिए रख दें।
इसके बाद सभी कबाब को कड़ाही में तेल गरम करके तल लें। कबाब को बीच से काटकर मनपसंद सलाद या चटनी के साथ सर्व करें।
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