चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी : घर में बनाएं, बच्चों को करें खुश
Chocolate ice cream Recipe : चॉकलेट खासतौर पर बच्चों और लड़कियों को बेहद पसंद होती है। ऐसे में गर्मियों के मौसम में अगर चॉकलेट आइसक्रीम या चॉकलेट शेक मिल जाए, तो कहने ही क्या। इसलिए आज हम आपको गर्मियों में घर पर टेस्टी चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की विधि यानि चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी (Chocolate ice cream Recipe)बता रहे हैं।
Chocolate ice cream Recipe : चॉकलेट खासतौर पर बच्चों और लड़कियों को बेहद पसंद होती है। ऐसे में गर्मियों के मौसम में अगर चॉकलेट आइसक्रीम या चॉकलेट शेक मिल जाए, तो कहने ही क्या। इसलिए आज हम आपको गर्मियों में घर पर टेस्टी चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की विधि यानि चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी (Chocolate ice cream Recipe)बता रहे हैं।
चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी सामग्री (Chocolate ice cream Recipe Ingredients)
600 मिली क्रीम
100 ग्राम बारीक चीनी
250 ग्राम कुकिंग चॉकलेट
6 टेबलस्पून चॉकलेट स्वास
4 टेबलस्पून दूध
1 टीस्पून वनीला एसेंस
4 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी विधि (Chocolate ice cream Recipe Process)
1. चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी बनाने के लिेए सबसे पहले एक बड़े बाउल में क्रीम और दूध डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
2. इसके बाद बॉउल में पिसी हुई चीनी वनीला एसेंस डालकर धीरे-धीरे चलाते हुए मिक्स करें और एक कम गहरे कंटेनर या बर्तन में डालकर लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिजर में रखें।
3. अब चॉकलेट को डबल बॉयलर में रखकर पिघला लें। फिर ठंडा होने पर चॉकलेट में क्रीम डालकर मिक्स करें। आइसक्रीम के मिश्रण को फ्रीजर से निकालकर एक बाउल में रख दें।
4.इसके बाद आइसक्रीम के मिश्रण को मेल्टेड चॉकलेट वाले बॉउल में डालें और कांटे की मदद से तेजी के साथ फेंट लें, फिर आइसक्रीम को एक कंटेनर में डालें और ढककर फ्रीजर में सेट होने के लिए 5-6 घंटे के लिए रख दें।
5. अब तैयार चॉकलेट आइसक्रीम को सर्विंग बॉउल में निकालकर चाकलेट सॉस और चॉकलेट चिप्स से सजाकर सर्व करें।
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