Breakfast Recipe : सुबह के नाश्ते में खाएं टेस्टी गुजरात के मशहूर मेथी थेपला, ये है रेसिपी

Breakfast Recipe : आपने आज तक नाश्ते में बहुत हेल्दी और टेस्टी चीजों का स्वाद चखा होगा, गुजरात भी एक ऐसा राज्य है जो अपने लाजवाब पकवानों और व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए आज हम आपको सुबह के नाश्ते को टेस्टी और हेल्दी बनाने वाली रेसिपी यानि स्वादिष्ट मेथी थेपला रेसिपी (Methi Thepla Recipe) बता रहे हैं।

मेथी थेपला रेसिपी सामग्री (Methi Thepla Recipe Ingreidents)

डेढ़ कप गेंहू का आटा,

आधा कप बारीक कटी हुई मेथी

3 टेबल स्पून बारीक कटा हरा धनिया

1 टेबल स्पून दही

1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट

1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

आधा टी स्पून हल्दी

1 टी स्पून धनिया पाउडर

2 टी स्पून तेल

नमक स्वादानुसार

मेथी थेपला रेसिपी विधि (Methi Thepla Recipe Process)

1. मेथी थेपला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा, बारीक कटी हुई मेथी, हरी धनिया, दही, लाल मिर्च, नमक, हल्दी और धनिया पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स कर लें।

2. इसके बाद थेपले के मिश्रण में थोड़ा थोड़ा पानी डालकर ओक नरम आटा गूंथ लें, फिर उस पर तेल लगाकर 15-20 मिनट के लिए सेट होने दें।

3. अब पहले से रखें हुए आटे की छोटी छोटी लोईयां बनाएं और सूखे आटे को लगाकर बेलन की मदद से रोटी की तरह बेल लें।

4. अब तवा गर्म करें और फिर उसपर पहले से बेला हुआ थेपला डालें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तेल लगाकर सेंक लें।

5. इसके बाद तैयार थेपले को प्लेट में निकालें और ठंडे ठंडे दही या आम के छुंदें के साथ गर्मगर्मा सर्व करें।

सुझाव

मेथी थेपले में आप अदरक लहसुन पेस्ट की जगह अजवायन का उपयोग भी कर सकते हैं।

आप इसे बनाकर 3-4 दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

मेथी थेपले के स्वाद को बढ़ाने के लिए आप इस पर गर्म घी लगाकर सर्व करें।

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