ब्रेड रोल रेसिपी : छुट्टी पर नाश्ते को बनाएं खास

Bread Roll Recipe : बच्चों की गर्मियों की छुट्टियों की शुरूआत होने वाली है, जिसमें बच्चे अलग-अलग स्नैक्स खाने की जिद करते हैं। ऐसे में आप घर में बड़ी आसानी ब्रेड और आलू को मिलाकर बनने वाला स्नैक यानि ब्रेड रोल रेसिपी बना सकते हैँ। आप इस रेसिपी में व्हाइट और ब्राउन दोनों तरह की ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते है। चलिए जानते हैं ब्रेड रोल रेसिपी (Bread Roll Recipe)...

ब्रेड रोल रेसिपी सामग्री (Bread Roll Recipe Ingredient)

3 ब्रेड स्लाइस

2-3 आलू (उबले हुए)

1 प्याज (बारीक कटी हुई)

3-4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1 छोटा टुकड़ा अदरक का (बारीक कटी हुई)

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच गरम मसाला

1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर

नमक स्वादानुसार

तेल तलने के लिए

पानी जरूरत के अनुसार

ब्रेड रोल रेसिपी विधि (Bread Roll Recipe Process)

1. ब्रेड रोल रेसिपी (Bread Roll Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आलू को छीलकर मैश या कद्दूकस कर लें।

2. अब आलू में प्याज, हरी मिर्च,अदरक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

3. इसके बाद ब्रेड के किनारे निकाल दें।

4. अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें।

5. इसके बाद एक बर्तन में पानी लें फिर उसमें ब्रेड के स्लाइस को डिप करें और हाथों से दबाकर ब्रेड स्लाइस से सारा पानी निकाल दें।

6. अब ब्रेड के बीच में आलू का मिश्रण रखें और किनारों से ब्रेड को मोड़ते हुए मनचाहे आकार में बंद कर लें।

7. इसके बाद ब्रेड रोल को गर्म तेल में डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक धीमी आंच पर सेंक लें।

8. अब तैयार ब्रेड रोल को प्लेट में निकालें और मनपसंद चटनी या टॉमेटो कैचअप के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

सुझाव

- आप आलू के मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ गाजर और हरी मटर भी मिला सकते हैं।

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