एक तरह की सब्जी-खाते खाते हो गए हैं बोर तो बनाएं क्रंची मसाला भिंडी

सब्जियों में ज्यादातर लोगों को भिंडी खाना पसंद होती है। बच्चे भी भिंडी खाने के ज्यादा शौकीन होते हैं। वहीं आपने अक्सर लोगों को भिंडी मसाला ,शाही भिंडी और भिंडी की सब्जी बनाते हुए देखा होगा। बहुत कम लोग जानते हैं कि भिंडी को स्नैक के तौर भी खाया जाता है(Snack Recipe)। अगर आप भी एक ही सब्जी को खाते खाते बोर हो गए हैं, तो आज हम आपको कुछ अलग तरह ही भिंडी बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। जो लोगो को काफी पसंद आएगी(How To Make Masala Bhindi)। आज हम आपको क्रंची मसाला भिंडी (Crunchy Masala Bhindi Recipe) की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जो खाने में वाकई काफी स्वादिष्ट होती है, साथ ही इसे बनाना काफी आसान है। तो आइए जानते हैं क्रंची मसाला भिंडी (Crunchy Masala Bhindi) ।

क्रंची मसाला भिंडी सामग्री

भिंडी- 250 ग्राम(छोटे साइज)

खड़ा धनिया- 2 चम्मच

अमचूर पाउडर- 2 चम्मच

सौंफ- 1 चम्मच

जीरा- 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच

हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच

अजवायन- 1/2 चम्मच

तेल तलने के लिए

चाट मसाला- स्वादानुसार

नमक स्वादानुसार

क्रंची मसाला भिंडी विधि

- इसे बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी में एक चीरा लगा लें।

- इसके बाद अब भिंडी में हल्दी और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

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- फिर एक कड़ाई में तेल गर्म करें और उसमें भिंडी को डीप फ्राई कर लें।

- इसके बाद सभी खड़े मसालों को भून लें और ठंडा होने पर पीस लें।

- अब मसालों को भिंडी पर डालें। इसके साथ ही अमचूर पाउडर और मिर्च पाउडर डालकर भिंडी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

अब इसमें ऊपर से चाट मसाला डालें। आपकी क्रंची भिंडी मसाला तैयार है।