बची हुई खिचड़ी को फेंके नहीं बल्कि बनाएं टेस्टी कटलेट, नोट करें रेसिपी

खिचड़ी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। इसे खाने से इंसान का डाइजेशन दुरुस्त रहता है। वहीं अक्सर लोग बची हुई खिचड़ी को फेंक देते हैं। लेकिन आज हम आपको बची हुई खिचड़ी से कटलेट तैयार करने की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसकी मदद से आप बची हुई खिचड़ी को फेंकने के बजाए इसे दोबारा यूज कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं बची हुई खिचड़ी से कटलेट की रेसिपी।

कटलेट सामग्री

खिचड़ी-3 कप

दही-1/3 कप

लाल मिर्च पाउडर-1 बड़ा चम्मच

सूजी-3 बड़े चम्मच

प्याज-1 (कटा हुआ)

हरी मिर्च-2 (बारीक कटी)

धनिया पत्ता- 1/2 कप (बारीक कटा)

कॉर्न फ्लोर-2 बड़े चम्मच

धनिया पाउडर-1 बड़ा चम्मच

नमक-स्वाद अनुसार

तेल-1 कप

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विधि

- इसके लिए आप सबसे पहले एक बाउल में बची हुई खिचड़ी, दही और सूजी डालकर अच्छे से मिक्स करें।

- फिर इसे 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें।

- इसके बाद अब इसमें हरी मिर्च, प्याज, धनिया, कॉर्न फ्लोर, नमक, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर मिक्स करें।

- अब एक पैन में तेल गर्म करें और तैयार मिक्सचर से कटलेट्स बनाकर तलें।

आपके कटलेट तैयार है। हरी चटनी के साथ सर्व करें।