सर्दियों में ऐसे बनाएं आलू - गाजर की टेस्टी सब्जी, स्वाद में आएगा और भी मजा

सर्दियों में अक्सर लोगों के घर में आलू- गाजर की सब्जी बनाई जाती है। जिसे कुछ लोग काफी शौक से खाते हैं तो कई लोग इसका नाम सुनकर तरह तरह के मुंह बनाने लगते हैं। ऐसे में आज हम आपको आलू गाजर की सब्जी बनाने की बहुत ही टेस्टी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप बहुत ही कम समय में आसानी से घर पर बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं आलू-गाजर की सब्जी बनाने की रेसिपी।

सामग्री

गाजर (टुकड़ों में कटा हुआ) - 250 ग्राम

आलू (टुकड़ों में कटा हुआ) - 3

हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ) - 2

जीरा - 1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

धनिया पाउडर - 2 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

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विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करके उसमें जीरा और हरी मिर्च डालकर भून लें।

- फिर जैसे ही जीरा चटकने लगे तो उसमें गाजर, आलू डालें।

- इसके बाद अब लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से सब्जी को चलाकर ढककर पकने दें।

- फिर 5 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर सब्जी को एक बार चलाएं।

- फिर सब्जी पक जाने के बाद गैस बंद कर दें।

आपकी आलू गाजर की सब्जी तैयार है।