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आम पना रेसिपी : घर पर ऐसे बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर आम पना, जानें रेसिपी

Aam Panna Recipe : गर्मी के आते ही लोग खुद को ठंडा रखने के लिए अलग-अलग तरह के शरबत, कोल्ड ड्रिंक्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन रोजाना पेस्टीसाइट्स और कैमिकल्स वाले कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स पीना सेहत के लिए बेहद नुकसान दायक होता है। ऐसे में अगर खुद को रिफ्रेश रखना है, तो नेचुरल तरीकों से घर में बना टेस्टी और हेल्दी आम पना (Aam Panna) पीएं। इसलिए आज हम आपको खट्टे-मीठे स्वाद वाला आम पना रेसिपी (Aam Panna Recipe) बता रहे हैं।

आम पना रेसिपी : घर पर ऐसे बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर आम पना, जानें रेसिपी

Aam Panna Recipe : गर्मी के आते ही लोग खुद को ठंडा रखने के लिए अलग-अलग तरह के शरबत, कोल्ड ड्रिंक्स का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन रोजाना पेस्टीसाइट्स और कैमिकल्स वाले कोल्ड ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स पीना सेहत के लिए बेहद नुकसान दायक होता है। ऐसे में अगर खुद को रिफ्रेश रखना है, तो नेचुरल तरीकों से घर में बना टेस्टी और हेल्दी आम पना (Aam Panna) पीएं। इसलिए आज हम आपको खट्टे-मीठे स्वाद वाला आम पना रेसिपी (Aam Panna Recipe)बता रहे हैं।

आम पना रेसिपी सामग्री (Aam Panna Recipe Ingredients)

2 कच्चे आम

3 टी स्पून ब्राउन शुगर

1 टी स्पून जीरा पाउडर

2 टी स्पून काला नमक

1 टी स्पून नमक

2 कप पानी

1 टी स्पून पुदीने के पत्ते

क्रश्ड की हुई आइस

आम पना रेसिपी विधि (Aam Panna Recipe Process)

1. आम पना रेसिपी (Aam Panna Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में कच्चा आम यानि कैरी को उबाल लें।

2. जब कच्चा आम या कैरी नरम हो जाए, तो उन्हें गर्म पानी से निकालकर ठंडा कर लें।

3. इसके बाद एक बड़े बर्तन में कैरी का गूदा निकालें और फिर उसमें सही मात्रा में ठंडा पानी मिला लें।

4. अब आम पना के मिश्रण को मिक्सर में डालकर पीस लें, मिश्रण के गाढ़ा होने पर पानी आवश्यकतानुार मिला लें।

5. इसके बाद एक पैन में जीरा को डालकर भून लें और मिक्सर की मदद से पीस लें

6. अब एक पैन में ब्राउन शुगर या चीनी को डालकर चलाते हुए पिघला लें।

7. इसके बाद पैन में जीरा पाउडर, काला नमक, नमक मिलाएं।

8. अब पैन के सारे मसाले को आम पना में डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

9. इसके बाद एक सर्विंग गिलास में क्रश्ड की हुई आइस डालें और उसके ऊपर से आम पना डालें।

10. अब तैयार आम पना (Aam Panna)को पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।

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